МОЛОЧНАЯ КАМЕРА


МОЛОЧНАЯ КАМЕРА
МОЛОЧНАЯ КАМЕРА

сооружение для хранения молока и молочных продуктов в условиях, устраняющих их порчу. М. к. состоит из камеры хранения, льдохранилища и подкамерного помещения для вспомогательных операций (осмотра, взвешивания и пр.). М. к. оборудуются специальными источниками холода, посредством к-рых в них поддерживается наиболее благоприятная (оптимальная) темп-pa. Стены, пол и потолок М. к. покрываются изоляционным (нетеплопроводным) материалом; охлаждение производится за счет таяния льда или льдо-соляной смеси, к-рая циркулирует по системе труб. Оптимальная темп-pa достигается регулированием (при помощи специальных устройств) пропуска охлаждающей смеси через циркуляционную систему. Талая вода отводится наружу через сифонную трубу. М. к. оборудуются в одноэтажных зданиях, преимущественно каменных, устраиваемых при жел.-дор. станциях массового поступления молока и молочных продуктов.

Технический железнодорожный словарь. - М.: Государственное транспортное железнодорожное издательство. 1941.


.

Смотреть что такое "МОЛОЧНАЯ КАМЕРА" в других словарях:

  • магазин — Лавка, лабаз, торговое помещение. Гостиный двор, ряды. . См …   Словарь синонимов

  • 1: — Терминология 1: : dw Номер дня недели. «1» соответствует понедельнику Определения термина из разных документов: dw DUT Разность между московским и всемирным координированным временем, выраженная целым количеством часов Определения термина из… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • МЫШЦЫ — МЫШЦЫ. I. Гистология. Общеморфодогически ткань сократительного вещества характеризуется наличием диференцировки в протоплазме ее элементов специфич. фибрилярной структуры; последние пространственно ориентированы в направлении их сокращения и… …   Большая медицинская энциклопедия

  • КРОВЬ — КРОВЬ, жидкость, заполняющая артерии, вены и капиляры организма и состоящая из прозрачной бледножелтоват. цвета плаз мы и взвешенных в ней форменных элементов: красных кровяных телец, или эритроцитов, белых, или лейкоцитов, и кровяных бляшек, или …   Большая медицинская энциклопедия

  • Доильно-молочный блок —         здание, предназначенное для механического доения коров на доильных установках (См. Доильная установка) («Ёлочка», «Тандем» и др.), а также для сбора, первичной обработки и кратковременного хранения молока. Применяется в основном при… …   Большая советская энциклопедия

  • Соединённые Штаты Америки — (США)         (United States of America, USA).          I. Общие сведения          США государство в Северной Америке. Площадь 9,4 млн. км2. Население 216 млн. чел. (1976, оценка). Столица г. Вашингтон. В административном отношении территория США …   Большая советская энциклопедия

  • Дезинфекция — Содержание ст.: I. Сущность Д.; II. Способы Д.: А физич., Б химич., В заключение. I. Правильное понятие о дезинфекции определяется этимологией этого слова. Инфекция (infectio) значит по русски заражение. Д. (desinfectio) значит обеззараживание.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ДОИЛЬНО-МОЛОЧНЫЙ БЛОК — здание или помещение внутри фермы, предназначенные для доения коров на доильных установках, сбора, первичной обработки и временного хранения молока. В состав Д. м. б. входят: доильный зал с доильными установками, молочная, вспомогательные… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • доильно-молочный блок — на 3 установки УДА 16 типа «Ёлочка»: 1 — преддоильная площадка; 2 — доильный зал; 3 — последоильная площадка; 4 — молочная; 5 и 15 — лаборатории; 6 — помещение для моющих средств; 7 — вакуум насосная; 8 —… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ДЫХАТЕЛЬНЫЕ ОРГАНЫ — ДЫХАТЕЛЬНЫЕ ОРГАНЫ. Содержание: Сравнительная анатомия Д. о..........614 Патологическая физиология Д. о........619 Статистика б ней Д. о..............625 Сравнительная анатомия Д. о. У беспозвоночных Д. о. развиты неодинаково в зависимости от… …   Большая медицинская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.