Стереохимическая Гипотеза Обоняния


Стереохимическая Гипотеза Обоняния
Стереохимическая гипотеза обоняния (Дж. Эймур, 1964 г.) - концепция, согласно которой обоняние зависит от взаимодействия молекул пахучего вещества с мембраной обонятельной клетки, которое определяется как формой молекул, так и наличием в ней определенных функциональных групп. Молекула обонятельного пигмента обонятельной клетки переходит в возбужденное состояние под действием колеблющейся молекулы пахучего вещества, которая попадает в определенную рецепторную ""лунку"" на мембране обонятельной клерки. В данной теории выделяется семь первичных запахов - камфароподобный, цветочный, мускусный, мятный, эфирный, гнилостный и острый, все же остальные являются сложными и состоят из нескольких первичных. Было предположено, что молекулы, приводящие к восприятию - камфароподобного запаха имеют форму шара, с цветочным - диска с ручкой.

Психологический словарь. 2000.

Смотреть что такое "Стереохимическая Гипотеза Обоняния" в других словарях:

  • стереохимическая гипотеза обоняния — Этимология. Происходит от греч. stereos пространственный и hypothesis предположение. Автор. Дж.Эймур (1964 г.). Категория. Концепция, согласно которой обоняние зависит от взаимодействия молекул пахучего вещества с мембраной обонятельной клетки,… …   Большая психологическая энциклопедия

  • гипотеза стереохимическая — (стереохимическая гипотеза обоняния) концепция Дж. Эймура (1964 г.), согласно коей обоняние зависит от взаимодействия молекул пахучего вещества с мембраной обонятельной клетки, зависимого и от формы молекул, и от наличия в ней определенных… …   Большая психологическая энциклопедия

  • обоняние — способность ощущать пахучие вещества, воспринимая их как запахи. Химические вещества, распространяемые в виде пара, газа, пыли и прочего, попадают в полость носа, где взаимодействуют с соответственными рецепторами. Кроме хеморецепторов, в… …   Большая психологическая энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.