Стереохимическая Гипотеза Обоняния
- Стереохимическая Гипотеза Обоняния
- Стереохимическая гипотеза обоняния (Дж. Эймур, 1964 г.) - концепция, согласно которой обоняние зависит от взаимодействия молекул пахучего вещества с мембраной обонятельной клетки, которое определяется как формой молекул, так и наличием в ней определенных функциональных групп. Молекула обонятельного пигмента обонятельной клетки переходит в возбужденное состояние под действием колеблющейся молекулы пахучего вещества, которая попадает в определенную рецепторную ""лунку"" на мембране обонятельной клерки. В данной теории выделяется семь первичных запахов - камфароподобный, цветочный, мускусный, мятный, эфирный, гнилостный и острый, все же остальные являются сложными и состоят из нескольких первичных. Было предположено, что молекулы, приводящие к восприятию - камфароподобного запаха имеют форму шара, с цветочным - диска с ручкой.
Психологический словарь.
2000.
Смотреть что такое "Стереохимическая Гипотеза Обоняния" в других словарях:
стереохимическая гипотеза обоняния — Этимология. Происходит от греч. stereos пространственный и hypothesis предположение. Автор. Дж.Эймур (1964 г.). Категория. Концепция, согласно которой обоняние зависит от взаимодействия молекул пахучего вещества с мембраной обонятельной клетки,… … Большая психологическая энциклопедия
гипотеза стереохимическая — (стереохимическая гипотеза обоняния) концепция Дж. Эймура (1964 г.), согласно коей обоняние зависит от взаимодействия молекул пахучего вещества с мембраной обонятельной клетки, зависимого и от формы молекул, и от наличия в ней определенных… … Большая психологическая энциклопедия
обоняние — способность ощущать пахучие вещества, воспринимая их как запахи. Химические вещества, распространяемые в виде пара, газа, пыли и прочего, попадают в полость носа, где взаимодействуют с соответственными рецепторами. Кроме хеморецепторов, в… … Большая психологическая энциклопедия
