ЭФИРНЫЕ МАСЛА — Летучие ароматические масла. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ЭФИРНЫЕ МАСЛА Летучие масла, имеющие жгучий вкус и сильный запах. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский… … Словарь иностранных слов русского языка
ЭФИРНЫЕ МАСЛА — (Olea aetherea) (Ф VІI), возникающие в растениях смеси различных химических тел, характеризующиеся летучестью, сильным запахом, пряно жгучим вкусом, трудной растворимостью в воде; на бумаге Э. м. оставляют прозрачное жирное пятно, исчеза ющее при … Большая медицинская энциклопедия
ЭФИРНЫЕ МАСЛА — ЭФИРНЫЕ МАСЛА, пахучие масла, вырабатываемые эфиромасличными культурами и обуславливающие запах цветов, плодов и растений. Эти масла широко используют как приправы, а также для изготовления косметических и лекарственных средств. Многие растения,… … Научно-технический энциклопедический словарь
ЭФИРНЫЕ МАСЛА — ЭФИРНЫЕ МАСЛА, летучие жидкости сложного состава. Вырабатываются растениями и обусловливают их запах. Главные компоненты эфирных масел терпены. Применяют эфирные масла в парфюмерии (розовое, жасминное), пищевой промышленности (мятное, укропное),… … Современная энциклопедия
ЭФИРНЫЕ МАСЛА — пахучие вещества, вырабатываемые спец. клетками разл. органов эфирномасличных растений и обусловливающие их запах; многокомпонентные смеси органич. соединений, гл. обр. терпенов и их кислородных производных спиртов, альдегидов, кетонов и др.… … Биологический энциклопедический словарь
ЭФИРНЫЕ МАСЛА — летучие жидкости сложного состава; вырабатываются растениями и обусловливают их запах. Главные компоненты эфирных масел терпены. Получают главным образом перегонкой с водяным паром богатых эфирными маслами частей растений. Применяют в парфюмерии… … Большой Энциклопедический словарь
Эфирные масла — Эфирное масло пахучая смесь жидких летучих веществ, выделенных из растительных материалов (дистилляцией, экстракцией, прессованием). Большинство эфирных масел хорошо растворимы в бензине, эфире, липидах и жирных маслах, восках и других… … Википедия
ЭФИРНЫЕ МАСЛА — душистые маслянистые вещества растительного происхождения, называемые также летучими маслами. Слова летучие или эфирные подчеркивают отличие этих масел от нелетучих (или глицеридных) масел растительного и животного происхождения, а также от… … Энциклопедия Кольера
Эфирные масла* — Под общим названием Э. масел собирают большое количество веществ, имеющих, в сущности, общего только то, что они все образуются в растениях и обладают запахом, да и то это последнее качество надо принять с оговоркой. Некоторые Э. масла не… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Эфирные масла — Под общим названием Э. масел собирают большое количество веществ, имеющих, в сущности, общего только то, что они все образуются в растениях и обладают запахом, да и то это последнее качество надо принять с оговоркой. Некоторые Э. масла не… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Эфирные масла — пахучие вещества, которые вырабатываются эфирномасличными растениями и обусловливают их запах. Синтез Э. м. происходит в особых клетках различных органов растений. Биологическая роль этих масел окончательно не выяснена. Предполагается,… … Большая советская энциклопедия
