Научно-технический энциклопедический словарь.
цикламаты — циклам аты, ов, ед. ч. ат, а … Русский орфографический словарь
Цикламат (Cyclamate) — цикламат натрия или кальция, которые по вкусу значительно слаще сахара и в отличие от сахарина устойчивы к воздействию тепла. До 1969 года цикламаты использовались в пищевой промышленности в качестве подсластителя, однако потом от их применения… … Медицинские термины
ДОБАВКИ — вводятся в пищ. продукты с целью улучшения технол. процесса произ ва, структуры, физ. хим. и органолептич. св в, увеличения сроков хранения, повышения биол. и пищ. ценности. К ним относят синтетич. и прир. консерванты, антиоксиданты, окислители,… … Химическая энциклопедия
Мутагены — (от мутация и др. греч. γεννάω рождаю) химические и физические факторы, вызывающие наследственные изменения мутации. Впервые искусственные мутации получены в 1925 году Г. А. Надсеном и Г. С. Филипповым у дрожжей… … Википедия
Мутаген — В биологии мутагенами называют физические или химические агенты, которые вызывают изменения в генетическом материале (как правило, ДНК) организма и повышают частоту мутаций. Так как многие мутации приводят к образованию раковых опухолей, мутагены … Википедия
Сульфамидная кислота — Сульфаминовая кислота (моноамид серной кислоты, амидосерная кислота, серной кислоты моноамид) кислота, формула которой NH2SO2OH (также NH2SO3H). Содержание 1 Свойства 2 Химические свойства 3 … Википедия
Аминосульфоновая кислота — Аминосульфоновая кислота … Википедия
ЦИКЛАМАТ — (cyclamate) цикламат натрия или кальция, которые по вкусу значительно слаще сахара и в отличие от сахарина устойчивы к воздействию тепла. До 1969 года цикламаты использовались в пищевой промышленности в качестве подсластителя, однако потом от их… … Толковый словарь по медицине
