соли и эфиры азотистой кислоты HNO2. Соли - кристаллы; эфиры - бесцв. или светло-жёлтые, приятно пахнущие жидкости. Н. применяют гл. обр. в произ-ве азокрасителей, в медицине, пищ. пром-сти (см., напр., Натрия нитрит, Лмилнитриты).
Естествознание. Энциклопедический словарь.
НИТРИТЫ — (от лат. nitrum селитра). Азотисто кислые соли. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. НИТРИТЫ от лат. nitrum, селитра. Азотистокислые соли. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в… … Словарь иностранных слов русского языка
НИТРИТЫ — соли и эфиры азотистой кислоты HNO2. Соли кристаллы; эфиры бесцветные или светло желтые, приятно пахнущие жидкости. Нитриты применяют главным образом в производстве азокрасителей, в медицине, пищевой промышленности (см., напр., Натрия нитрит,… … Большой Энциклопедический словарь
НИТРИТЫ — соли азотистой кислоты с анионом (NO2). Используются в пищевой промышленности для посола мяса и рыбы и придания изделиям привлекательного вида, предотвращают возникновение опасных бактериальных инфекций (например, бутулизма). Способны реагировать … Экологический словарь
НИТРИТЫ — НИТРИТЫ, соли азотистой кислоты HNO2. Применяют в производстве красителей, в резиновой, текстильной, металлообрабатывающей промышленности, в низких концентрациях для консервации пищевых продуктов. Токсичны; предельно допустимая концентрация… … Современная энциклопедия
нитриты — соли азотистой кислоты. Могут образовываться микроорганизмами (напр., Micrococcus denitrificans, Thio–bacillus denitrificans) при восстановлении нитратов. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) … Словарь микробиологии
Нитриты — соли и сложные эфиры, отвечающее азотистой кислоте. Так жекак нитраты термин этот в русской химической номенклатуре неупотребляется. П. Р … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
Нитриты — НИТРИТЫ, соли азотистой кислоты HNO2. Применяют в производстве красителей, в резиновой, текстильной, металлообрабатывающей промышленности, в низких концентрациях для консервации пищевых продуктов. Токсичны; предельно допустимая концентрация… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
НИТРИТЫ — соли азотистой кислоты (азотистокислые соли), напр. нитрит натрия в водном растворе образует катион Na1+ и анион ; применяются в производстве красителей, пищевой промышленности и медицине … Большая политехническая энциклопедия
нитриты — соли и эфиры азотистой кислоты HNO2. Соли кристаллы; эфиры бесцветные или светло жёлтые, приятно пахнущие жидкости. Нитриты применяют главным образом в производстве азокрасителей, в медицине, пищевой промышленности (см., например, Натрия нитрит … Энциклопедический словарь
Нитриты — Объёмная модель иона NO2 Нитрит соль азотистой кислоты HNO2. Нитриты менее устойчивы, чем нитраты. Применяются в производстве азокрасителей и в медицине. Примеры Нитрит натрия NaNO2 Азотистая кислота HNO2 … Википедия
нитриты — nitritai statusas T sritis chemija formulė MNO₂ atitikmenys: angl. nitrites rus. нитриты … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
