Всякая всячина(и ветчина и ржавчина) — Всякая всячина (и ветчина и ржавчина) иноск. смѣсь, все безъ разбора, что попадется. Ср. Продаютъ тамъ всякую всячину, какъ говорятъ: и ветчину и ржавчину, и покупаютъ тоже всякую всячину, а именно, что попадется. Даль. Сказка про жида и про… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
всякая всячина(и ветчина и ржавчина) — иноск.: смесь, все без разбора, что попадется Ср. Продают там всякую всячину, как говорят: и ветчину и ржавчину, и покупают тоже всякую всячину, а именно, что попадется. Даль. Сказка про жида и про цыгана. Похождение. 2. Ср. Келья была темна,… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
РЖА — РЖА, ржавина, ржавчина жен. (рыжий?) окисел, вольное сгорание крушца, металла, утрата им вида и свойства, чрез соединенье с кислородом воздуха, при содействии сырости; | ·собств. окисел железа, которое обращается в бурый порошек. Ржа и железо… … Толковый словарь Даля
ВСЯКИЙ — ВСЯКИЙ, какой ни есть, какой бы ни был, разного рода; все или все без изъятия; каждый. Есть товар всякий, всяческий. Тут бродит всякий народ. К нему вхож всакий, всяк. Всякий день брань. Всяк день и всяк час бранится. Не всяку правду жене… … Толковый словарь Даля
КОНСЕРВИРОВАНИЕ — КОНСЕРВИРОВАНИЕ, КОНСЕРВЫ (от ла тин. conservare сохранять). Консервирование методы обработки пищевых и вкусовых веществ с целью предохранения их от порчи на б. или м. продолжительное время. Консервами обычно называют мясные, рыбные, молочные,… … Большая медицинская энциклопедия
Глава 4. ШАГ НОМЕР ДВА. ЭТО ПРИМИТИВНОЕ И НЕРАЗГАДАННОЕ ЗАПЕКАНИЕ — Итак, мы сделали маленький шажок в большой и многоликий мир поварского и кондитерского мастерства, шажок, который пока может вызвать кое у кого чувство разочарования ведь вложено уже немало труда, а узнали лишь крохотную частичку… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
