Фолина-Чокалтеу реактив

(О. К. О. Folin, 1867-1934, шведский физиолог и химик; V. Ciocalteu, 1890-1947, румынский врач и биохимик) смесь растворов вольфрамовокислого и молибденовокислого натрия, к которой добавляют последовательно фосфорную, соляную кислоту и, после кипячения, сульфат лития, а также несколько капель бромной воды; используется при количественном определении белков по методу Лаури.