- Глиадин (Gliadin)
- растворимый в спирте белок, получаемый из пшеницы. Глиадин является одним из составляющих глютена.
Источник: "Медицинский словарь"
Медицинские термины. 2000.
Глиадин (Gliadin)
Смотреть что такое "Глиадин (Gliadin)" в других словарях:
ГЛИАДИН — (gliadin) растворимый в спирте белок, получаемый из пшеницы. Глиадин является одним из составляющих глютена … Толковый словарь по медицине
