.
Длинноухая белая порода — свиней, порода мясного направления, выведенная в конце 19 в. в Германии скрещиванием местных длинноухих свиней первоначально с крупными белыми, но главным образом с немецкими короткоухими белыми свиньями. В СССР завезена в 1931, хорошо… … Большая советская энциклопедия
Кемеровская порода — свиней, порода свиней универсального направления продуктивности. Выведена в Кемеровской области РСФСР в результате скрещивания местных скороспелых свиней с хряками крупной белой, беркширской, крупной черной и других пород; полученных… … Большая советская энциклопедия
Крупная белая порода — свиней, порода, крупных скороспелых свиней универсальной продуктивности. Выведена в 19 в. в Англии в результате сложного скрещивания местных позднеспелых свиней со скороспелыми китайскими и многоплодными неаполитанскими и португальскими.… … Большая советская энциклопедия
Крупная чёрная порода — свиней, порода универсальной продуктивности, выведенная в начале 19 в. в Англии путём скрещивания местных длинноухих свиней с неаполитанскими и китайскими чёрными свиньями. В СССР завезена из ГДР, разводится как плановая порода. Свиньи К … Большая советская энциклопедия
Ливенская порода — свиней, порода мясо сальных свиней, выведенная в Ливенском районе Орловской области РСФСР путём скрещивания местных улучшенных свиней со скороспелыми сальными и мясо сальными породами (средней белой, беркширской, крупной белой и др.).… … Большая советская энциклопедия
Миргородская порода — свиней, порода свиней мясосальной продуктивности. Выведена в 1940 в Миргородском и смежных с ним районах Полтавской обл. путём скрещивания местных свиней с хряками беркширской, средней белой, крупной белой и частично крупной чёрной и… … Большая советская энциклопедия
Свиноводство — отрасль животноводства (См. Животноводство); разведение свиней для получения мяса, сала, кож и других продуктов. С. имеет большое народно хозяйственное значение. На долю С. приходится свыше 20% валовой продукции животноводства и 10% всей… … Большая советская энциклопедия
Свинья — домашняя, парнокопытное животное рода настоящих свиней (Sus) семейства свиней. Домашние С. произошли от разных подвидов Кабана европейских и азиатских, в соответствии с чем коренные местные породы С. делятся на 2 группы: породы… … Большая советская энциклопедия
Хряк — кнур, самец свиньи, производитель. Половые инстинкты появляются к 4 5 мес. Для воспроизводства Х. в хозяйствах начинают использовать не раньше 10 месячного возраста, когда он весит 160 200 кг. Для племенных целей выбирают Х., происходящих … Большая советская энциклопедия
Эстонская беконная порода — свиней, порода свиней беконного направления продуктивности. Выведена в Эстонии скрещиванием местных свиней в основном с хряками датской, немецкой и финской пород, а также со шведскими ландрасами. Утверждена в 1961. Взрослые хряки весят… … Большая советская энциклопедия
