Сметана, взбитая с сахаром
- Сметана, взбитая с сахаром
-
В кастрюлю влить сметану, всыпать сахарный песок, поставить кастрюлю на лед или в холодную воду и взбивать сметану с сахаром металлическим или деревянным веничком до образования густой пены. Готовность сметаны определяется увеличением ее объема в 2 - 2 1/2 раза. Для вкуса в сметану можно добавить ванилин. Взбитую сметану тут же подавать к столу. К взбитой сметане можно подать заварные булочки или свежие ягоды. На 1 стакан сметаны - 2 1/2 ложки сахара.
Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат.
Л. М. Богатова.
1987.
Смотреть что такое "Сметана, взбитая с сахаром" в других словарях:
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Борщ русский — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Борщ с копченым гусем или уткой — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Борщ с фасолью — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Борщ из сушеных овощей — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Борщ черниговский — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Борщ белорусский - 2 — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Борщ по-болгарски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Борщ на овощном отваре — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Борщ со стручками зеленого горошка и гогошарами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
