Отварная рыба с картофелем и шпигом
- Отварная рыба с картофелем и шпигом
-
Свиной шпиг нарезать мелкими кусочками, поджарить на сковороде вместе с луком, очищенным и нарезанным ломтиками, положить очищенный картофель, также нарезанный кружочками, посыпать солью и перцем и добавить стакан воды. Накрыть крышкой и варить 5 минут на слабом огне. После этого подготовленную и нарезанную рыбу положить на картофель и варить до готовности. При подаче на стол куски рыбы выложить на подогретое блюдо, обложить вокруг картофелем и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На 750 г рыбы - 800 г картофеля, 1-2 головки лука, 100 г шпига.
Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат.
Л. М. Богатова.
1987.
Смотреть что такое "Отварная рыба с картофелем и шпигом" в других словарях:
Отварная рыба с картофелем и шпигом — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Диеты): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рыба, запеченная по-шведски — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп из лука-порея с картофелем — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Клецки со шпигом по-тирольски — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Беф-строганов с жареным картофелем — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Говядина с тимьяном и картофелем — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные котлеты): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рыбное филе, запеченное с цветной капустой — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Картофельный суп с овощами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Диеты): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Говядина вареная — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Диеты) … Энциклопедия кулинарных рецептов
