- accagliamento
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mсвёртывание (крови, молока); створаживание (молока)Syn:coagulazione
Итальяно-русский словарь. 2003.
accagliamento
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accagliamento — ac·ca·glia·mén·to s.m. BU il cagliare, il coagularsi {{line}} {{/line}} DATA: 1865 … Dizionario italiano
accagliamento — pl.m. accagliamenti … Dizionario dei sinonimi e contrari
cagliatura — s.f. [der. di cagliare ]. (industr.) [rapprendimento del latte] ▶◀ (non com.) accagliamento, accagliatura, coagulamento, coagulazione … Enciclopedia Italiana
