ripasso
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Ripasso — is an Italian red wine from Valpolicella made by fermenting young wine with the unpressed but drained skins and lees left over from making Amarone. Today, ripasso is made by a number of producers, often using their own variations of this basic… … Wikipedia
Ripasso — ist ein Wein aus dem Veneto. Im Valpolicella wird hierfür Wein der Rebsorten Rondinella, Corvina Veronese und Molinara noch ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone vergoren. Hierdurch nimmt er den typischen, etwas rosinenartigen Geschmack des … Deutsch Wikipedia
ripasso — s.m. [der. di ripassare ]. 1. (zool.) [movimento migratorio degli animali dai luoghi di svernamento a quelli di riproduzione: uccelli di r. ] ▶◀ passo. 2. (fig.) [ristudiare qualcosa per imprimerlo meglio nella memoria: fare un r. generale ]… … Enciclopedia Italiana
ripasso — ri·pàs·so s.m. 1. CO il ripassare, il rivedere quanto precedentemente studiato: ripasso generale, sommario, il ripasso del programma dell anno precedente 2. TS etol. movimento migratorio di uccelli o di alcuni pesci dai luoghi di svernamento a… … Dizionario italiano
Ripasso — L appellation Ripasso, associé au vin Valpolicella, désigne une refermentation du vin sur des lies d Amarone. Ce processus donne plus de caractère et de corps au vin et élève son degré alcoolique. Cette technique a été introduite par le… … Wikipédia en Français
ripasso — {{hw}}{{ripasso}}{{/hw}}s. m. 1 Passaggio di ritorno: ripasso degli uccelli migratori. 2 Ripetizione sistematica di una materia scolastica … Enciclopedia di italiano
ripasso — pl.m. ripassi … Dizionario dei sinonimi e contrari
ripasso — s. m. ripetizione, ripassata, riguardata, rilettura, scorsa, occhiata … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
Casa Vacanze Ripasso — (Рим,Италия) Категория отеля: Адрес: Via Pomponio Leto 3, Ватикан, 00150 Рим … Каталог отелей
Amarone — della Valpolicella is a typically rich Italian dry red wine made from the partially dried grapes of the Corvina (40.0% – 70.0%), Rondinella (20.0% – 40.0%) and Molinara (5.0% – 25.0%) varieties. The wine was awarded Denominazione di Origine… … Wikipedia
Straw wine — Grapes, laid out to dry Grapes, laid out to dry Straw wine, or rai … Wikipedia
