insalatura

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salatura — s.f. [der. di salare ]. [operazione con la quale si fa assorbire a una sostanza, generalm. commestibile, una certa quantità di cloruro di sodio allo scopo di assicurarne la conservazione] ▶◀ (non com.) insalatura, (non com.) salagione, (non com.) … Enciclopedia Italiana

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