semigrasso
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semigrasso — se·mi·gràs·so agg. CO spec. di prodotto alimentare, che contiene una quantità media di grassi: formaggio semigrasso {{line}} {{/line}} DATA: 1932. ETIMO: der. di grasso con semi … Dizionario italiano
semigrasso — pl.m. semigrassi sing.f. semigrassa pl.f. semigrasse … Dizionario dei sinonimi e contrari
List of Italian cheeses — This is a list of around 400 Italian cheeses. See List of Italian PDO cheeses for a list of those Italian cheeses which have Protected Designation of Origin under EU law, together with their areas of origin.A*Abbamare – Sardinia; a semi soft… … Wikipedia
burrificato — bur·ri·fi·cà·to p.pass., agg. 1. p.pass. → burrificare 2. agg. TS alim. di formaggio semigrasso a cui viene aggiunto del burro … Dizionario italiano
formaggio — for·màg·gio s.m. AU prodotto alimentare ottenuto dalla coagulazione del latte di vacca, pecora, capra o bufala con il caglio, da una successiva salatura e da una eventuale stagionatura: formaggio fresco, stagionato, formaggio molle, duro,… … Dizionario italiano
grana — 1grà·na s.f. 1. AU grandezza maggiore o minore dei grani o frammenti in cui si suddivide una massa; struttura, aspetto granulare di una sostanza: la grana del marmo, sabbia a grana fine; grana della pelle, la sua costituzione, il suo aspetto |… … Dizionario italiano
pressato — pres·sà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → pressare, pressarsi 2. agg. TS industr. che è prodotto o rifinito mediante pressatura: cartone pressato 3. s.m. TS gastr. formaggio da tavola semigrasso a pasta dura, dal sapore dolce, preparato… … Dizionario italiano
grana (1) — {{hw}}{{grana (1)}{{/hw}}s. f. 1 Granello di una determinata sostanza. 2 Struttura interna di un corpo come appare se rotto o tagliato: grana minuta, grossa, ruvida; grana d una roccia. 3 (fig., fam.) Seccatura, fastidio: per quel fatto ha avuto… … Enciclopedia di italiano
formaggio — s. m. cacio. NOMENCLATURA formaggio = cacio ● caratteristiche: grasso (semigrasso) ⇔ magro, molle ⇔ duro (semiduro), fresco ⇔ stagionato, da tavola ⇔ da grattugiare; salato, duro, duro e piccante, cotto a maturazione lenta, piccante, grasso,… … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
