minuzzare
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minuzzare — mi·nuz·zà·re v.tr. OB LE tritare in piccoli pezzi, sminuzzare: minuzzatolo e messevi di buone spezie assai, ne fece uno manicaretto (Boccaccio) {{line}} {{/line}} DATA: sec. XIII. ETIMO: lat. *minūtiāre, var. di minutāre, der. di minutus 2minuto … Dizionario italiano
mincer — ⇒MINCER, verbe trans. Vieilli. Mettre en petits morceaux. Il fallait monter le poêle! Philippe: Il brûle trop vite et on passe son temps à mincer le bois (RENARD, Œil clair, 1910, p.51). ART CULIN. Couper en minces tranches, en petits morceaux.… … Encyclopédie Universelle
menuiser — (me nui zé) v. a. 1° Couper menu, en parlant du bois, le travailler. • Avec la hache de pierre, il a [l homme] tranché, coupé les arbres, menuisé les bois, façonné ses armes et les instruments de première nécessité, BUFF. 7e époque nat. Oeuv … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
minuzzato — mi·nuz·zà·to p.pass., agg. → minuzzare … Dizionario italiano
minuzzo — mi·nùz·zo s.m. LE pezzettino, briciola, frammento: né per gocciol di vino | e né per minuzzo di carne (D Annunzio) {{line}} {{/line}} DATA: av. 1364. ETIMO: der. di minuzzare … Dizionario italiano
sminuzzare — smi·nuz·zà·re v.tr. CO 1. ridurre in piccoli pezzi, spezzettare: sminuzzare i capperi, le nocciole; sbriciolare: sminuzzare i grissini, i biscotti Sinonimi: sminuzzolare, spezzettare. 2. fig., rendere frammentario: sminuzzare un ragionamento, un… … Dizionario italiano
minuzzolo — /mi nuts:olo/ s.m. [der. di minuzzare ] (pl. i ; ant. le minuzzola ), non com. 1. [piccolissima parte di cosa sminuzzata: m. di pane, di carta ] ▶◀ bruscolo, frammento, (non com.) frustolo, granello, (tosc.) lisca, molecola, pezzetto, [di pane]… … Enciclopedia Italiana
sminuzzare — /zminu ts:are/ [der. di minuzzare, col pref. s (nel sign. 6)]. ■ v. tr. 1. [ridurre in pezzetti minuti, in piccoli frammenti] ▶◀ (fam.) fare in (mille) pezzi, frammentare, frantumare, sbriciolare, (non com.) sminuzzolare, (fam.) smozzicare,… … Enciclopedia Italiana
