stracche
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Queso taleggio — Taleggio País de origen Italia Ciudad Bérgamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco … Wikipedia Español
Stracchino — Strac|chi|no 〈[straki:no] m.; od. s; unz.〉 Weichkäse aus der Gegend von Mailand [ital.] * * * Stracchino [stra kiːno; italienisch, zu stracco »müde«, da der Käse ursprünglich aus der Milch der im Herbst von den Bergen heimkehrenden vacche… … Universal-Lexikon
Gorgonzola (Käse) — Ein halbierter Laib Gorgonzola Gorgonzola ist ein norditalienischer Käse mit 48 % Fett i. Tr. und geschützter Herkunftsbezeichnung. Er besteht aus Kuhmilch, Lab und Salz, die mit einer Edelpilzkultur versetzt werden … Deutsch Wikipedia
Taleggio (Käse) — Taleggio DOP/g.U./PDO Herkunft Italien (Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Milano, Pavia, Treviso, Novara) … Deutsch Wikipedia
горгонзола — итальянский сыр 48% жирности, белый или чуть желтоватый с голубыми прожилками, изысканный и молочный, с натуральной серой коркой, выкрашенной в красный цвет. У этого сыра более или менее сильный аромат и сочный вкус, в зависимости от срока… … Кулинарный словарь
Stracchino — Strac|chi|no 〈[straki:no] m.; Gen.: od. s; Pl.: unz.〉 Weichkäse aus der Gegend von Mailand [Etym.: ital., <vacche stracche »(aus den Bergen zurückgekehrte) ermüdete Kühe« (zu straccare »ermüden«); die Milch dieser Kühe wird zu Stracchino… … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Stracchino — Strac|chi|no [stra ki:no] der; [s] <aus gleichbed. it. stracchino zu stracco »müde«, weil der Käse urspr. aus der Milch der im Herbst von den Bergen heimkehrenden vacche stracche (»müde Kühe«) hergestellt wurde> Weichkäse aus der Gegend von … Das große Fremdwörterbuch
stracca — pl.f. stracche … Dizionario dei sinonimi e contrari
stracco — pl.m. stracchi sing.f. stracca pl.f. stracche … Dizionario dei sinonimi e contrari
