abkehlen


abkehlen
vt
1) тех. делать выемки ( пазы )
2) зарезать, прирезать (животное)

Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь. 2003.

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  • Abkehlen — Abkêhlen, verb. reg. act. 1) Die Kehle abstechen, bey den Fleischern. Ein Kalb, einen Ochsen abkehlen. 2) Bey den Tischlern, mit den gehörigen Kehlen versehen …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Abkehlen — Abkehlen, 1) beim Schlachten die Kehle abschneiden; 2) in der Gerberei, die Kalkbrühe aus den gegerbten Häuten drücken …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Abkehlen — Hohlkehlleiste Hohlkehle (rot) …   Deutsch Wikipedia

  • Barbarei und Zivilisation — Barbarei und Zivilisation. Das Leben des Facundo Quiroga ist ein 1845 in Santiago de Chile erschienenes Buch, das bis zur ersten Auflage in Deutschland 2007 in vielen Sprachen verlegt wurde. Der Autor, der Argentinier Domingo Faustino Sarmiento,… …   Deutsch Wikipedia

  • Auskehlen — Hohlkehlleiste Hohlkehle (rot) …   Deutsch Wikipedia

  • Hohlkehle — Hohlkehlleiste Hohlkehle (rot) …   Deutsch Wikipedia

  • Schlachten — Schlachten, 1) Vieh mit hauenden od. schneidenden Werkzeugen tödten, von welchem das Fleisch verspeiset werden soll. Die dazu gehörenden Manipulationen, wie Abkehlen, Ausarbeiten, Ausschlachten etc., s.u. Fleischer. Für die Thiere weniger… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Fleischer [1] — Fleischer, Handwerker, welche das eßbare zahme vierfüßige Vieh (Rinder, Kälber, Schweine, Schafe, Ziegen) kaufen, schlachten u. das in Stücken zerlegte Fleisch verkaufen; auch verstehen die F. die verschiedenen Arten Wurst zu machen, Fleisch zu… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Abhalsen — Abhalsen, verb. reg. act. 1) Den Hals, die Kehle abschneiden; im gemeinen Leben einiger Gegenden, wie abkehlen und abgurgeln. 2) Den Leithund abhalsen, bey den Jägern, ihm die Halse, oder das Halsband abnehmen. So auch die Abhalsung …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Schlachten — Schlachten, verb. reg. welches das Intensivum von schlagen ist, und in doppelter Gestalt und Bedeutung gebraucht wird. I. Als ein Neutrum, mit dem Hülfsworte haben, die Abkunft, das Geschlecht, die Art durch seine Beschaffenheit verrathen, in… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart


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