- Sennerei
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f =, -enхижина пастуха; сыроварня (в Альпах)
Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь. 2003.
Sennerei
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Sennerei — Sennerei, s. Alpenwirtschaft … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Sennerei — Alte Sennerei Belalp Die Sennerei ist der Bewirtschaftungsbetrieb der Sennwirtschaft. In der Sennerei wird vor Ort Milch zu Milchprodukten wie Käse, Butter, Buttermilch, Topfen, Joghurt weiterverarbeitet (versennt). Da die techn … Deutsch Wikipedia
Sennerei — Sen|ne|rei 〈f. 18〉 Betrieb auf der Alm, in dem Milch zu Käse verarbeitet wird; Sy Sennwirtschaft * * * Sen|ne|rei, die; , en (bayr., österr., schweiz.): kleiner landwirtschaftlicher Betrieb auf einer Alm, in dem Milch zu Butter u. Käse… … Universal-Lexikon
Sennerei — Sen|ne|rei (bayrisch, österreichisch für Sennhütte, Käserei in den Alpen) … Die deutsche Rechtschreibung
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Senntum — Die Sennerei ist der Bewirtschaftungsbetrieb der Sennwirtschaft. In der Sennerei wird vor Ort Milch zu Milchprodukten wie Käse, Butter, Buttermilch, Topfen, Joghurt weiterverarbeitet (versennt). Da die technischen Voraussetzungen zur Herstellung… … Deutsch Wikipedia
Almbewirtschaftung — Plattkofel über der Seiseralm in Südtirol Eine Alm (bairisch österreichisch), Alp, Alpe oder Alb (alemannisch), bezeichnete das Sömmerungsgebiet, die während der Sommermonate benutzten Bergweiden, Wirtschaftsgebäude und sonstige Infrastruktur mit … Deutsch Wikipedia
Almwiese — Plattkofel über der Seiseralm in Südtirol Eine Alm (bairisch österreichisch), Alp, Alpe oder Alb (alemannisch), bezeichnete das Sömmerungsgebiet, die während der Sommermonate benutzten Bergweiden, Wirtschaftsgebäude und sonstige Infrastruktur mit … Deutsch Wikipedia
Almwirtschaft — Plattkofel über der Seiseralm in Südtirol Eine Alm (bairisch österreichisch), Alp, Alpe oder Alb (alemannisch), bezeichnete das Sömmerungsgebiet, die während der Sommermonate benutzten Bergweiden, Wirtschaftsgebäude und sonstige Infrastruktur mit … Deutsch Wikipedia
Alpflur — Plattkofel über der Seiseralm in Südtirol Eine Alm (bairisch österreichisch), Alp, Alpe oder Alb (alemannisch), bezeichnete das Sömmerungsgebiet, die während der Sommermonate benutzten Bergweiden, Wirtschaftsgebäude und sonstige Infrastruktur mit … Deutsch Wikipedia
