- Schwarzsauer
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n -sрагу из дичи ( птицы )
Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь. 2003.
Schwarzsauer
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Schwarzsauer — (niederdeutsch: Swattsuer) ist ein traditionelles Gericht aus Blut in Teilen Norddeutschlands und früher auch in Ostpreußen. Es entspricht weitgehend der spartanischen Blutsuppe. Name Der Name leitet sich vom Schweineblut ab, das d … Deutsch Wikipedia
Schwarzsauer — Schwarzsauer, ein aus dem Blut frisch geschlachteter Tiere und Fleisch unter Beimischung von Essig und Gewürz oder Backobst bereitetes Gericht … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Schwarzsauer — * Ah Attrapé, Musje Schwarzsauer. Halt, Musje Schwarzsauer. Die Redensart findet ihre Erklärung in der Anekdote von einem französischen Soldaten, welchem von seinem deutschen Quartiergeber eine im Keller aufbewahrte Neige Schwarzsauer mit Klössen … Deutsches Sprichwörter-Lexikon
Schwarzsauer — Schwạrz|sau|er 〈n. 13; unz.〉 säuerlich gewürztes Ragout aus Wild, Schweine od. Geflügelfleisch mit dem als Soße verwendeten Blut des betreffenden Tieres * * * Schwạrz|sau|er, das (nordd.): [mit Backobst u. Klößen serviertes] Gericht aus Fleisch … Universal-Lexikon
Schwarzsauer — Schwạrz|sau|er, das; s (ein norddeutsches Gericht aus Fleischragout oder Gänseklein) … Die deutsche Rechtschreibung
Schwarze Suppe — Schwarzsauer (niederdeutsch: Swattsuer) ist ein traditionelles Gericht aus Blut in Teilen Norddeutschlands und früher auch in Ostpreußen. Es entspricht weitgehend der spartanischen Blutsuppe. Name Der Name leitet sich vom Schweineblut ab, das… … Deutsch Wikipedia
Swattsuer — Schwarzsauer (niederdeutsch: Swattsuer) ist ein traditionelles Gericht aus Blut in Teilen Norddeutschlands und früher auch in Ostpreußen. Es entspricht weitgehend der spartanischen Blutsuppe. Name Der Name leitet sich vom Schweineblut ab, das… … Deutsch Wikipedia
Blut als Lebensmittel — Blut gehört neben Muskelfleisch und einigen Innereien zu den nahrhaftesten Bestandteilen von Schlachttieren. Neben einem im Vergleich zu Fleisch nur geringfügig höheren Anteil von Wasser enthält es 18 Prozent Eiweiß und zwei Prozent weitere… … Deutsch Wikipedia
DE-HH — Freie und Hansestadt Hamburg Landesflagge: Hamburg in Deutschland … Deutsch Wikipedia
Freie Stadt Hamburg — Freie und Hansestadt Hamburg Landesflagge: Hamburg in Deutschland … Deutsch Wikipedia
Freie und Hansestadt Hamburg — Landesflagge: Hamburg in Deutschland … Deutsch Wikipedia
