sot-l'y-laisse

sot-l'y-laisse
m invar
"архиерейский кусочек" (нежное мясо возле гузки)

Большой французско-русский и русско-французский словарь. 2003.

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  • sot-l'y-laisse — [ solilɛs ] n. m. inv. • 1798; de (le) sot l y laisse ♦ Morceau à la chair très fine, de chaque côté de la carcasse d une volaille, au dessus du croupion (assez peu apparent pour que « le sot l y laisse » par ignorance). ● sot l y laisse nom… …   Encyclopédie Universelle

  • Sot-l'y-laisse — La position du sot l y laisse Croupion et sot l y laisse …   Wikipédia en Français

  • sot-l'y-laisse — (so li lê s ) s. m. invar. Morceau très délicat qui se trouve au dessus du croupion d une volaille. •   Il [La Reynière, célèbre gourmand du siècle dernier] trouva son fils à table : Comment donc ! c est vous qui faites embrocher sept dindons… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • SOT-L'Y-LAISSE — s. m. Morceau très délicat qui se trouve au dessus du croupion d une volaille. Manger le sot l y laisse. Il a soin de prendre pour lui tous les sot l y laisse …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • Sot-l'y-laisse — Position der Pfaffenschnittchen Gut erkennbare Pfaffenschnittchen bei einem gekochten Huhn Pfaffenschnittchen oder stückchen, französisch Sot …   Deutsch Wikipedia

  • Sot l'y laisse — Position der Pfaffenschnittchen Gut erkennbare Pfaffenschnittchen bei einem gekochten Huhn Pfaffenschnittchen oder stückchen, französisch Sot …   Deutsch Wikipedia

  • SOT-L’Y-LAISSE — n. m. Morceau très délicat qui se trouve au dessus du croupion d’une volaille. Au pluriel, Des sot l’y laisse. Il est familier …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • sot — sot, sotte [ so, sɔt ] adj. et n. • XIIe ; o. i. 1 ♦ Vieilli ou région. Qui a peu d intelligence et peu de jugement. ⇒ bête, borné, imbécile, inintelligent, stupide. « On n est pas jolie quand on est aussi sotte » (Léautaud). « J espère que tu ne …   Encyclopédie Universelle

  • sot — sot, otte (so, so t ; le t se lie : un so t animal ; des grammairiens disent que le t de sot se prononce, quand un père, réprimandant son fils, dit : vous êtes un sot ; cela n est pas à recommander, et le t ne doit pas plus se prononcer dans… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Solilesse — Sot l y laisse Sot l y laisse erroné Le sot l y laisse, ou médaillon, est une pièce de viande de volaille, et plus particulièrement du poulet, réputée pour son goût. L orthographe francophone d Amérique du Nord était « solilesse ».… …   Wikipédia en Français

  • Sollilex — Sot l y laisse Sot l y laisse erroné Le sot l y laisse, ou médaillon, est une pièce de viande de volaille, et plus particulièrement du poulet, réputée pour son goût. L orthographe francophone d Amérique du Nord était « solilesse ».… …   Wikipédia en Français


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