œnanthique
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œnanthique — [ enɑ̃tik ] adj. • 1836; du bas lat. œnanthium « essence de raisins sauvages » ♦ Didact. Relatif à l arôme des vins. Acide, éther œnanthique, composés auxquels certains vins doivent leur bouquet. ● œnanthique adjectif Relatif à l arôme des vins.… … Encyclopédie Universelle
ÉTHER — La notion d’éther est aussi vieille que la physique, mais sa signification a considérablement varié, suivant en cela l’évolution des théories et les progrès de l’expérience. Oscillant entre l’idée de feu, de lumière et celle de représentation… … Encyclopédie Universelle