- andouillette
-
fсосиска
Большой французско-русский и русско-французский словарь. 2003.
andouillette
Смотреть что такое "andouillette" в других словарях:
Andouillette — (pronounced Ondwiyet) is a classic French culinary specialty composed of intestines originally stuffed with pork or veal. In major restaurants, Andouillettes can be served either hot or cold. The taste is acquired, as is all offal, but can be… … Wikipedia
andouillette — [ ɑ̃dujɛt ] n. f. • 1680; de andouille ♦ Petite andouille qui se mange chaude. Andouillette de Troyes. ● andouillette nom féminin (de andouille) Produit de charcuterie cuite, emballé en boyaux, préparé à partir du gros intestin de porc.… … Encyclopédie Universelle
Andouillette — in der Auslage Andouillette ist eine französische Wurstsorte, die als regionale Spezialität der Regionen Lyon, Troyes und Cambrai gilt. Sie ist ein Bestandteil der französischen Kochkultur. Die Andouillette wird aus dem Darm sowie dem Magen von… … Deutsch Wikipedia
Andouillette — Saltar a navegación, búsqueda Andouillettes de Troyes, presentadas en gelatina. La andouillette es una salchicha especialidad de la cocina francesa, que se puede encontrar en muchas regiones, siendo las más renombradas las de las ciudades de Lyon … Wikipedia Español
andouillette — ANDOUILLETTE. s. f. Chair de veau hachée, et pressée en forme de petite andouille. Un potage garnid andouillettes … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
andouillette — Andouillette. s. f. Chair de veau hachée & ramassée en forme de petite andoüille. Un potage garny d andoüilletes … Dictionnaire de l'Académie française
andouillette — /ã doo yetˈ/ noun A small chitterling sausage ORIGIN: Fr … Useful english dictionary
Andouillette — Pour les articles homonymes, voir Andouillette (homonymie). Andouillettes de Troyes conservées en gelée. L’andouillette est une charcuterie … Wikipédia en Français
Andouillette De Cambrai — Pour les articles homonymes, voir Andouillette (homonymie). L andouillette de Cambrai comptait parmi les plus connues et fut tenue pour un fleuron de la gastronomie locale. Cette andouillette était traditionnellement élaborée à partir de fraise… … Wikipédia en Français
Andouillette de cambrai — Pour les articles homonymes, voir Andouillette (homonymie). L andouillette de Cambrai comptait parmi les plus connues et fut tenue pour un fleuron de la gastronomie locale. Cette andouillette était traditionnellement élaborée à partir de fraise… … Wikipédia en Français
Andouillette d'Alencon — Andouillette d Alençon Pour les articles homonymes, voir Andouillette (homonymie). L’andouillette dite d’Alençon, spécialité culinaire de Normandie, se distinguait dans un passé encore proche de la majorité des autres andouillettes (pour la… … Wikipédia en Français
