- cuvage
- m; = cuvaisonброжение вина в чану
Большой французско-русский и русско-французский словарь. 2003.
cuvage
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cuvage — [ kyvaʒ ] n. m. • XIIIe; de cuver ♦ Séjour et fermentation du moût de raisin dans les cuves. ⇒ vinification. Foulage, cuvage et pressurage. On dit aussi CUVAISON n. f. , 1842 . ● cuvage nom masculin ou … Encyclopédie Universelle
cuvage — (ku va j ) s. m. Endroit où on met les cuves. Les commis entrèrent par une porte qui y communique et qui leur parut être celle d une espèce de cellier ou cuvage faisant partie de la maison voisine, Arrêt du Conseil d État, 22 juillet 1721. Les … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
CUVAGE — n. m. Temps pendant lequel la vendange cuve. Le cavage du vin. Plusieurs jours de cuvage … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
cuvaison — cuvage [ kyvaʒ ] n. m. • XIIIe; de cuver ♦ Séjour et fermentation du moût de raisin dans les cuves. ⇒ vinification. Foulage, cuvage et pressurage. On dit aussi CUVAISON n. f. , 1842 . cuvage [kyvaʒ] n. m. ou … Encyclopédie Universelle
Colorant de cuve — Les colorants de cuve sont utilisés en teinturerie sur fibres cellulosiques et sur fibres animales, dans quelques rares cas, ils peuvent également être appliqués sur des fils synthétiques. Ce sont des colorants insolubles rendus solubles avec des … Wikipédia en Français
cuver — [ kyve ] v. <conjug. : 1> • 1373; de cuve 1 ♦ V. intr. Séjourner dans la cuve pendant la fermentation. ⇒ cuvage. Faire cuver le vin. 2 ♦ V. tr. Fig. et fam. Cuver son vin : dissiper son ivresse en dormant, en se reposant. ⇒ digérer. « avant … Encyclopédie Universelle
Liste der Weinfachbegriffe — Als Weinsprache wird die Fachsprache von Weinkritikern, Sommeliers, Connaisseurs und Weininteressierten bezeichnet. Daneben benutzen Winzer, Kellermeister, Weinhändler und andere im Weinbau Beschäftigte eine Vielzahl von önologischen… … Deutsch Wikipedia
Weinsprache — Reich, tief, lang oder adstringierend sind Wörter, die den Geschmack eines Rotweins beschreiben können … Deutsch Wikipedia
Lacenas — 45° 59′ 39″ N 4° 38′ 46″ E / 45.9941666667, 4.64611111111 … Wikipédia en Français
Regent — (cépage) Pour les articles homonymes, voir Régent. ... Fichier:... ... Caractéristiques phénologiques Débourrement ... Floraison … Wikipédia en Français
Regent (Cépage) — Pour les articles homonymes, voir Régent. ... Fichier:... ... Caractéristiques phénologiques Débourrement ... Floraison … Wikipédia en Français
