nixtamal


nixtamal
m Ц. Ам., Мекс.
отварная кукуруза (для лепёшек)

Большой испано-русский и русско-испанский словарь. 2003.

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  • nixtamal — sustantivo masculino 1. Uso/registro: restringido. Origen: América Central, México. Maíz cocido con agua de cal, con el que se hacen tortillas después de mo lerlo …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • nixtamal — (Del nahua nextamalli). m. El Salv.), Hond. y Méx. Maíz ya cocido en agua de cal, que sirve para hacer tortillas después de molido …   Diccionario de la lengua española

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  • Nixtamal — Se ha sugerido que este artículo o sección sea fusionado en Nixtamalización (discusión). Una vez que hayas realizado la fusión de artículos, pide la fusión de historiales aquí …   Wikipedia Español

  • nixtamal — ► sustantivo masculino México, América Central COCINA Maíz cocido en agua de cal que, una vez molido, se utiliza para hacer tortillas. * * * nixtamal (Méj.) m. *Maíz cocido en agua de cal con que se hacen tortillas. * * * nixtamal. (Del nahua… …   Enciclopedia Universal

  • nixtamal — s m Maíz cocido en agua de cal o con ceniza para que suelte el ollejo, con el que se prepara la masa para hacer tortillas, pozol etc: un molino de nixtamal …   Español en México

  • nixtamal — {{#}}{{LM N41919}}{{〓}} {{[}}nixtamal{{]}} ‹nix·ta·mal› {{《}}▍ s.m.{{》}} Maíz cocido en agua de cal que se utiliza para preparar la masa de los tamales. {{★}}{{\}}ETIMOLOGÍA:{{/}} Del náhuatl nextli (ceniza) y tamalli (tamal) …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • nixtamal — noun hominy See Also: nixtamalization …   Wiktionary

  • nixtamal — nix·ta·mal …   English syllables

  • nixtamal — …   Useful english dictionary

  • Nixtamalización — Se ha sugerido que Nixtamal sea fusionado en este artículo o sección (discusión). Una vez que hayas realizado la fusión de artículos, pide la fusión de historiales aquí …   Wikipedia Español


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