- encurtir
- vt1) мариновать (фрукты, овощи)2) Экв. дубить (кожи)
Большой испано-русский и русско-испанский словарь. 2003.
encurtir
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encurtir — verbo transitivo 1. Conservar (una persona) [frutos o legumbres] en vinagre: Hemos encurtido las aceitunas porque nos gustan así en la ensalada … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
encurtir — (De en y curtir). tr. Hacer que ciertos frutos o legumbres tomen el sabor del vinagre y se conserven mucho tiempo teniéndolos en este líquido … Diccionario de la lengua española
encurtir — ► verbo transitivo COCINA Conservar en vinagre frutos o legumbres: ■ cada año encurtía pepinos y zanahorias. * * * encurtir (de «en » y «curtir») tr. Preparar ↘frutos encurtidos. * * * encurtir. ( … Enciclopedia Universal
encurtir — {{＃}}{{LM E14982}}{{〓}} {{ConjE14982}}{{＼}}CONJUGACIÓN{{／}} {{［}}encurtir{{］}} ‹en·cur·tir› {{《}}▍ v.{{》}} {{♂}}Referido a algunos frutos y hortalizas,{{♀}} meterlos en vinagre para conservarlos: • Encurtimos pepinillos que luego tomamos como… … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
encurtir — Sinónimos: ■ envinagrar, conservar, preparar … Diccionario de sinónimos y antónimos
encurtir — tr. Preparar frutos y legumbres en vinagre para que se conserven mucho tiempo … Diccionario Castellano
encurtido — ► adjetivo/ sustantivo masculino COCINA Se aplica al fruto o legumbre que se conserva en vinagre y se come como entremés o tapa: ■ tomaremos cebollas y pepinillos encurtidos. * * * encurtido, a Participio de «encurtir». ⊚ adj. y n. m., gralm. pl … Enciclopedia Universal
Baek kimchi — Saltar a navegación, búsqueda Baek kimchi. El baek kimchi (hangul 백김치, literalmente ‘kimchi blanco’) es una variedad de kimchi hecha sin el pimiento chile en polvo que se usa habitualmente para encurtir el kimchi en la … Wikipedia Español
Bostongurka — Saltar a navegación, búsqueda Bote con Bostongurka. El Bostongurka (en sueco ‘pepino Boston’ o ‘encurtido Boston’) es un tipo de relish de pepino encurtido con especias tales como el pimentón y las semillas de mostaza … Wikipedia Español
Cebiche — Un cebiche, también escrito como ceviche, seviche o sebiche,[1] [2] es un plato consistente en carne marinada en aliños cítricos, siendo los más comunes preparados a base de pescado, mariscos o ambos. Diferentes versiones del cebiche forman parte … Wikipedia Español
Takuan — Para otros usos de este término, véase Takuan (desambiguación). Takuan. El takuan (沢庵, takuan … Wikipedia Español
