- calduda
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f Чиликулебяка (с яйцом, маслинами и т.п.)
Большой испано-русский и русско-испанский словарь. 2003.
calduda
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calduda — (de «caldo»; Chi., Perú) f. Cierta *empanada de huevos, pasas, aceitunas, etc … Enciclopedia Universal
Caldo de castañas — El caldo de castañas (se denomina también caldo de maias o también como sopa de castañas aunque también calduda[1] ) se trata de un caldo típico de la cocina gallega elaborado con castañas hervidas en una especie de potaje. Es una preparación… … Wikipedia Español
Pastel — (Del fr. ant. pastel.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Dulce hecho de harina, huevo, manteca y otros ingredientes, de consistencia esponjosa, que se cuece al horno: ■ compré un pastel de nata. 2 COCINA Masa semejante a ésta y rellena de carne,… … Enciclopedia Universal
Empanada — ► sustantivo femenino 1 COCINA Pastel salado hecho con masa de harina y relleno de alimentos diversos que se cuece al horno. 2 Acción y resultado de ocultar algún negocio no demasiado legal. SINÓNIMO intriga tapujo FRASEOLOGÍA empanada mental … Enciclopedia Universal
guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO … Enciclopedia Universal
