- спорынья
- СПОРЫНЬЯ́ -и́; ж. Паразитический грибок, вызывающий болезнь злаков (преимущественно ржи). Грибница спорыньи. С. даже в малых дозах способна вызвать сильное отравление. // Болезнь, вызываемая этим грибком, при которой в колосе вместо зерна образуются фиолетово-чёрные рожки, содержащие алкалоиды.* * *спорынья́род сумчатых грибов. Паразиты злаковых и осоковых растений. Развиваются в завязи растения-хозяина. Около 30 видов. Наиболее распространена спорынья пурпурная, вызывающая болезнь злаков (чаще ржи) того же названия. В колосьях поражённых злаков вместо зёрен образуются склероции гриба (чёрно-фиолетовые рожки), содержащие эрготамин и другие алкалоиды. Примесь склероциев в муке или корме вызывает тяжёлое заболевание — эрготизм («ведьмины корчи», «адамов огонь»). Для получения алкалоидов, используемых в медицине, спорынью пурпурную специально культивируют.* * *СПОРЫНЬЯСПОРЫНЬЯ́, род сумчатых грибов (см. СУМЧАТЫЕ ГРИБЫ). Паразиты растений; вызывают болезнь злаков (чаще ржи) того же названия. Развиваются в завязи растения-хозяина. Ок. 30 видов. Наиболее распространена спорынья пурпурная. В колосьях пораженных злаков вместо зерен образуются склероции гриба (черно-фиолетовые рожки), содержащие эрготамин и др. алкалоиды. Примесь склероциев в муке или корме вызывает тяжелое заболевание — эрготизм («ведьмины корчи», «адамов огонь»). Для получения алкалоидов, используемых в медицине, спорынью пурпурную специально культивируют.
Энциклопедический словарь. 2009.