рибофлавин

рибофлавин
РИБОФЛАВИ́Н -а; м. Водорастворимый витамин В2, необходимый для нормального обмена веществ в организме; лактофлавин. Р. содержится в мясных и молочных продуктах. Недостаток рибофлавина приводит к нарушению зрения.
* * *
рибофлави́н
(лактофлавин, витамин В2), водорастворимый витамин. В составе ряда окислительно-восстановительных ферментов (флавопротеидов) участвует в реакциях переноса электронов, в превращениях аминокислот и других соединений. Содержится в молочных и мясных продуктах, салатных овощах, в курином желтке, пивных дрожжах. Синтезируется микроорганизмами и растениями. Животные и человек должны получать рибофлавин с пищей. Недостаток рибофлавина приводит к поражениям кожи, нарушению зрения, хроническим гастритам и колитам.
* * *
РИБОФЛАВИН
РИБОФЛАВИ́Н (витамин В2), С17Н20N4O6, водорастворимый витамин; производное растительного пигмента флавина в соединении с рибозой. В составе дыхательных ферментов (флавопротеидов) участвует в окислительно-восстановительных реакциях, играет важную роль в процессах обмена веществ. Влияет на рост и развитие плода и ребенка. Синтезируется микроорганизмами и растениями. Животные и человек должны получать рибофлавин с пищей. При авитаминозе наблюдается задержка роста, кожные поражения, у взрослых — воспаление и помутнение хрусталика, ведущее к катаракте, поражение слизистой оболочки полости рта.
Открытие витамина В2связано с изучением полиневрита (см. ПОЛИНЕВРИТ) как заболевания, возникающего при недостатке витамина В1. Было замечено, что развитие полиневрита при авитаминозе В1 сопровождалось задержкой роста и падением веса. Добавление в пищевой рацион кристаллического витамина В1 излечивало полиневрит, но не восстанавливало рост и вес больного. Так возникло представление о неизвестном ранее факторе роста — витамине В2. Химическая природа витамина была выяснена немецким биохимиком Р. Куном (см. КУН Рихард) (Нобелевская премия, 1938). По сравнению с витамином В1 витамин В2 более термостабилен и обладает иной растворимостью и способностью к адсорбции некоторыми веществами, на чем и основано разделение обоих витаминов.
Рибофлавин в больших количествах содержится в дрожжах (больше в пивных, чем в пекарских), отрубях и зерновых злаках, томатах, шпинате, капусте, а также в яйцах, печени, почках и мозге животных.
Суточная потребность: 2—3 мг.

Энциклопедический словарь. 2009.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую
Синонимы:
, , , ,


Полезное


Смотреть что такое "рибофлавин" в других словарях:

  • рибофлавин — рибофлавин …   Орфографический словарь-справочник

  • Рибофлавин — Общие Систематическое на …   Википедия

  • РИБОФЛАВИН — Действующее вещество ›› Рибофлавин* (Riboflavin*) Латинское название Riboflavin АТХ: ›› A11HA04 Рибофлавин (витамин В2) Фармакологическая группа: Витамины и витаминоподобные средства Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› B15 B19 Вирусный… …   Словарь медицинских препаратов

  • РИБОФЛАВИН — Рибофлавин. Формула. Рибофлавин. Формула. рибофлавин, витамин В2, водорастворимый витамин. Широко распространён в организмах, в больших количествах содержится в зелёных листьях растений, молоке, дрожжах, печени. Входит в состав простетических… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • РИБОФЛАВИН — Riboflavinum. ВИТАМИН В2. Vitaminum B2. Синонимы: бефлакин, бетавитамин, флавитол, лактобен, лактофлавин, овофлавин, рибовин; витафлавин и др. Свойства. Желто оранжевый кристаллический порошок, горького вкуса, со слабым, специфическим запахом. Н …   Отечественные ветеринарные препараты

  • РИБОФЛАВИН — (витамин B2), водорастворимый витамин. Входит в состав окислительно восстановительных ферментов, участвующих в процессах превращения энергии, и в состав зрительного пурпура. Синтезируется микроорганизмами и растениями. Животные и человек получают …   Современная энциклопедия

  • РИБОФЛАВИН В — РИБОФЛАВИН (лактофлавин витамин В2), водорастворимый витамин. В составе ряда окислительно восстановительных ферментов (флавопротеидов) участвует в реакциях переноса электронов, в превращениях аминокислот и др. соединений. Содержится в молочных и… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Рибофлавин — (витамин B2), водорастворимый витамин. Входит в состав окислительно восстановительных ферментов, участвующих в процессах превращения энергии, и в состав зрительного пурпура. Синтезируется микроорганизмами и растениями. Животные и человек получают …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • РИБОФЛАВИН — (лактофлавин), ВИТАМИН В2, один из ряда витаминов В; его недостаток в организме задерживает рост и приводит к поражениям кожи. Является коэнзимом, важным в переносе энергии внутри клеток. Растворяется в воде, содержится в молоке, яйцах, печени,… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • РИБОФЛАВИН — лактофлавин, витамин В2, производное гетероциклич. соединения изоаллоксазина, связанное с многоатомным спиртом рибитом. Синтезируется микроорганизмами, растениями. Животные должны получать его с пищей. В форме флавиновых коферментов (ФАД и ФМН),… …   Биологический энциклопедический словарь

  • рибофлавин — лактофлавин, витамин в2 – производное гетероциклического соединения изоаллоксазина, связанное с многоатомным спиртом рибитом. Синтезируется микроорганизмами, растениями. Богаты Р. дрожжи. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н …   Словарь микробиологии


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»