- катаболизм
- КАТАБОЛИ́ЗМ -а; м. [от греч. katabolē - сбрасывание, скидывание] Биол. Разновидность реакций обмена веществ в организме, в результате которых сложные молекулы распадаются на более простые с выделением энергии (ср. анаболи́зм).* * *катаболи́зм(от греч. katabolē — сбрасывание, разрушение) (диссимиляция), совокупность протекающих в живом организме ферментативных реакций расщепления сложных органических веществ (в том числе пищевых). В процессе катаболизма происходит освобождение энергии, заключённой в химическая связях органических молекул, и запасание её в форме богатых энергией фосфатных связей АТФ. Катаболические процессы — дыхание, гликолиз, брожение. Основные конечные продукты катаболизма — вода, CO2 и NH3, мочевина, молочная кислота.* * *КАТАБОЛИЗМКАТАБОЛИ́ЗМ (от греч. katabole — сбрасывание, разрушение) (диссимиляция), совокупность протекающих в живом организме ферментативных реакций расщепления сложных органических веществ (в т. ч. пищевых). В процессе катаболизма происходит освобождение энергии, заключенной в химических связях крупных органических молекул, и запасание ее в форме богатых энергией фосфатных связей аденозинтрифосфата (см. АДЕНОЗИНТРИФОСФАТ) (АТФ). Катаболические процессы — дыхание, гликолиз, брожение. Основные конечные продукты катаболизма — вода, CO2 и NH3, мочевина, молочная кислота.
Энциклопедический словарь. 2009.