- скороморозильный аппарат
-
quick-freezing unit
Англо-русский словарь технических терминов. 2005.
скороморозильный аппарат
Смотреть что такое "скороморозильный аппарат" в других словарях:
Скороморозильный аппарат — служит для быстрого замораживания пищевых продуктов (мяса, рыбы, овощей и др.) при температуре около 40 °С с целью их дальнейшего хранения и транспортировки в замороженном виде. В С. а. с интенсивным движением воздуха продукты размещаются … Большая советская энциклопедия
