- приготавливать закваску
-
sponge
Англо-русский словарь технических терминов. 2005.
Англо-русский словарь технических терминов. 2005.
Заквашивать — несов. перех. 1. Положив закваску [закваска II 1.], вызывать брожение в чём либо. 2. Приготавливать какой либо продукт питания с помощью закваски [закваска II 1.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой