- кондирование
-
candying пищ., crystallizing
Англо-русский словарь технических терминов. 2005.
Англо-русский словарь технических терминов. 2005.
кондирование кондитерского изделия — Ндп. кондировка Покрытие кондитерского изделия тонкой корочкой закристаллизовавшегося сахара [ГОСТ 17481 72] Недопустимые, нерекомендуемые кондировка Тематики технол. процессы в кондитерской промышл … Справочник технического переводчика
Кандирование — Кандированные фрукты на прилавке в барселонской Бокерии Кандирование (кондирование … Википедия