- uperization
-
уперизация (метод стерилизации молока)
Англо-русский словарь технических терминов. 2005.
uperization
Смотреть что такое "uperization" в других словарях:
upérisation — [ yperizasjɔ̃ ] n. f. • 1968; angl. uperization, de to uperize, de u(ltra) p(ast)e(u)rize « (ultra)pasteuriser », d apr. les v. en erize ♦ Techn. Méthode de stérilisation des aliments liquides par injection continue de vapeur très chaude. ●… … Encyclopédie Universelle
uperizzazione — u·pe·riz·za·zió·ne s.f. TS alim. → ultrapastorizzazione {{line}} {{/line}} DATA: 1970. ETIMO: cfr. fr. upérisation, ingl. uperization … Dizionario italiano
uperizzazione — /uperidz:a tsjone/ s.f. [dal fr. upérisation, ingl. uperization ]. (industr.) [metodo di sterilizzazione del latte ad alte temperature per garantirne una più lunga conservazione] ▶◀ ultrapastorizzazione … Enciclopedia Italiana
