запарный чан
Смотреть что такое "запарный чан" в других словарях:
запарно́й — ая, ое и запарный, ая, ое. Предназначенный, служащий для запарки1. Запарный чан. || Приготовленный запариванием. Продовольствие хорошее: хлеб всегда мягкий, квас запарный, красный; рыба из своих заливных болот. Н. Успенский, Послушник … Малый академический словарь
ЗАПАРИВАТЬ — ЗАПАРИВАТЬ, заарить что, заваривать кипятком, обдавать им; мешать на горячей воде, молоке и пр. Запарить квашню, месиво. Запарить кадку, замочить кипятком, чтоб не текла. Запарить чаю, сиб. заварить. Запарить нарыв, повредить неумеренно горячею… … Толковый словарь Даля
