epicatechol
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épicatéchol — ● épicatéchol nom masculin Synonyme de vitamine P. ● épicatéchol (synonymes) nom masculin Synonymes : vitamine P … Encyclopédie Universelle
Procyanidine — Les procyanidines ou procyanidols sont des tanins condensés formés par des unités flavaniques de type catéchol et épicatéchol[1]. Par ébullition en milieu acide, ils libèrent un pigment rouge, le cyanidol (un anthocyanidol). Ce sont les… … Wikipédia en Français
Tanin condensé — Les tanins condensés sont des polymères de flavanols. Ils sont constitués d unités de flavan 3 ols liées entre elles par des liaisons carbone carbone de type 4→8 ou 4→6 (voir la structure ci dessous). Ces tanins sont très abondants dans certains… … Wikipédia en Français
Catechin — IUPAC name (2R,3S) 2 (3,4 dihydroxyphenyl) 3,4 dihydro 2H chromene 3,5,7 … Wikipedia
Cerise — Pour les articles homonymes, voir Cerise (homonymie). Cerises rouges La cerise est le fruit comestible du cerisier. C’est, après la … Wikipédia en Français
Pêche (fruit) — Pour les articles homonymes, voir pêche. La pêche est le fruit climactérique comestible produit par le pêcher (Prunus persica) … Wikipédia en Français
Flavan-3-ol — Squelette de base des flavan 3 ol 2 phényl 3 chromanol Les flavan 3 ols ou flavanols ou catéchines sont une sous famille de flavonoïdes dont la structure est basée sur la 2 phényl 3 chromanol. Les flavanols ne doivent pas être confondues avec les … Wikipédia en Français
cachoutannique — ● cachoutannique adjectif Acide cachoutannique, tanin formé par oxydation de l épicatéchol entrant pour 30 % dans la composition du cachou. ● cachoutannique (expressions) adjectif Acide cachoutannique, tanin formé par oxydation de l épicatéchol… … Encyclopédie Universelle
154-23-4 — Catéchine Catéchine (+) Catéchine Général Nom IUPAC () 2 (3,4 dihydroxyphenyl)chromane 3,5,7 triol … Wikipédia en Français
501-36-0 — Resvératrol trans resvératrol Structure du trans resvératrol … Wikipédia en Français
Abricot — Cet article concerne le fruit. Pour la couleur à laquelle il a donné son nom, voir abricot (couleur). Pour les articles homonymes, voir abricot (homonymie) … Wikipédia en Français
