хитоза
Смотреть что такое "хитоза" в других словарях:
Слизевые и сахарные кислоты — С6H10О8. Кислоты эти представляют собой важный класс соединений для сахаристых веществ, в частности же для гексоз и их производных, являясь относительно стойкими продуктами окисления их; при помощи этих кислот удается нередко определить натуру… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
