морозильник

морози́льник

бытовой прибор для быстрого замораживания и длительного хранения в замороженном виде пищевых продуктов. Представляет собой электрическую холодильную машину компрессионного типа со значительно большей по сравнению с обычным бытовым холодильником хладопроизводительностью. Морозильник позволяет замораживать пищевые продукты при температуре –24 °C, а хранить при температуре –18 °C. Мясо в морозильнике можно хранить до 6–8 месяцев, рыбу до 2–3 месяцев, овощи и фрукты до 8—12 месяцев. Часто морозильник объединяют с холодильником в общем корпусе. При этом каждый из них имеет свою отдельную дверцу и холодильный агрегат. В морозильнике предусматривается 3–4 отделения в виде отдельных выдвижных полок.

Энциклопедия «Техника». — М.: Росмэн. 2006.