Цукатно-изюмная паста

        Состав:
        1,4 кг творога
        400 г сливочного масла
        5 яиц
        400 г сметаны
        400 г сахара
        0,5 стакана цукатов
        1 стакан изюма
        0,25 ч. ложки ванилина
        2 ч. ложки цедры
        0,5 ч. ложки мускатного ореха
        0,25 ч. ложки ванилина
        Приготовление: Творог залить водой так, чтобы он плавал в ней (4—5 л), прокипятить, отжать, растереть. Добавить все остальные продукты и последовательно растереть. Поместить на 12 ч в холодное место под пресс.