ЭЛИКСИР

ЭЛИКСИР

        Любой крепкий спиртовой настой какого-нибудь ароматического или вкусового (и цветового!) растительного сырья, употребляемый в кулинарии и кондитерском деле для подкрашивания, ароматизации и придания направленного вкуса тому или иному блюду или изделию. Так, например, бывает розовый эликсир, миндальный эликсир, мараскиновый эликсир и т. п. Во Франции эликсирами называют фруктово-ягодные настойки (см.).

. . 2005.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР
Синонимы:

Смотреть что такое "ЭЛИКСИР" в других словарях:

  • эликсир — а, м. élixir m. <араб. al iksir <гр. xerion < xeros сухой. 1. Вытяжка из растений или крепкий настой на спирту, маслах и т. п., употребляемый в медицине, косметике. Зубной эликсир. БАС 1. Крепкие аптекарские водки <продавать> ..… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • ЭЛИКСИР — араб. eliksir, камень мудрых. В прежнее время целебное питье, которому приписывали особенную силу; теперь сгущенное лекарство, которое дают каплями. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ЭЛИКСИР — и элексир, элексира, муж. (франц. élixir с араб.). 1. Крепкий настой или вытяжка из растительных веществ на спирту, эфирных маслах, кислотах (мед., апт.). Зубной эликсир. 2. Вообще напиток (книжн. устар.). Жизненный эликсир (фантастический… …   Толковый словарь Ушакова

  • эликсир —      Любой крепкий спиртовой настой какого нибудь ароматического или вкусового (и цветового!) растительного сырья, употребляемый в кулинарии и кондитерском деле для подкрашивания, ароматизации и придания направленного вкуса тому или иному блюду… …   Кулинарный словарь

  • эликсир — См …   Словарь синонимов

  • ЭЛИКСИР — (от арабского аль иксир философский камень), 1) жизненный эликсир у средневековых алхимиков фантастический напиток, продлевающий жизнь, сохраняющий молодость. 2) Крепкий настой или вытяжка из растительного вещества на спирту, кислотах и т.п.,… …   Современная энциклопедия

  • ЭЛИКСИР — (от араб. аль иксир философский камень) ..1) жизненный эликсир у средневековых алхимиков фантастический напиток, продлевающий жизнь, сохраняющий молодость2)] Крепкий настой или вытяжка из растительных веществ на спирту, кислотах и т. п.,… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЭЛИКСИР — «ЭЛИКСИР», Россия, ЛЕНФИЛЬМ/СПиЭФ (Ленфильм), 1995, цв., 48 мин. Анимационно игровой фильм, фантазия. По мотивам произведений Э.Т.А.Гофмана. В ролях: Светлана Свирко (см. СВИРКО Светлана), Семен Стругачев (см. СТРУГАЧЕВ Семен Михайлович), Сергей… …   Энциклопедия кино

  • Эликсир — (от арабского аль иксир философский камень), 1) жизненный эликсир у средневековых алхимиков фантастический напиток, продлевающий жизнь, сохраняющий молодость. 2) Крепкий настой или вытяжка из растительного вещества на спирту, кислотах и т.п.,… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ЭЛИКСИР — ЭЛИКСИР, а, м. Крепкий настой на спирту, кислотах, употр. в медицине, косметике. Зубной э. Жизненный э. или э. жизни (у средневековых мистиков: чудодейственный, волшебный напиток, якобы способный сохранить молодость; также перен.: о том, что… …   Толковый словарь Ожегова

  • ЭЛИКСИР — муж. аптечное крепкий спиртовый, винный настой; капли. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»