. В.В. Похлебкин. 2005.
фондан — (фр. fondant расплавляющий). Кондитерское название леденцовой расплавленной массы. Сахар 11 й пробы (см. сахар), перед карамельной. Фондан отливается в гипсовые или талько крахмальные формы, в специальные низенькие плоские ящики. Этот термин … Кулинарный словарь
Фондан — Фондан, Бенжамен Бенжамен Фондан (Benjamin Fondane, 14 ноября 1898, Яссы 3 октября 1944, Аушвиц Биркенау, настоящее имя Беньямин Векслер, Benjamin Wechsler или Wexler) румынский еврей, французский писатель, мыслитель эссеист. Содержание 1… … Википедия
фондан — I. ФОНДАН I а, м. fondant, e adj. расплавляющийся. Кондитерское название леденцовой расплавленной массы. Сахар 11 ой пробы, перед карамельной. Фондан отливается в гипсовые или талько крахмальные формы, в специальные низенькие плоские ящики. Этот… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Фондан Б. — Бенжамен Фондан (Benjamin Fondane, 14 ноября 1898, Яссы 3 октября 1944, Аушвиц Биркенау, настоящее имя Беньямин Векслер, Benjamin Wechsler или Wexler) румынский еврей, французский писатель, мыслитель эссеист. Содержание 1 Биография 2 Творчество … Википедия
ФОНДАН (Fondane) Бенжамен — (наст. имя Барбу Фундояну) (1898 1944) французский писатель. Выходец из Румынии, во Франции с 1923, близок к Л. Шестову, Э. М. Чорану. Книги стихов Улисс (1933), Титаник (1937). Эссе Несчастное сознание (1938), Бодлер и опыт бездны (опубликовано… … Большой Энциклопедический словарь
ФОНДАН Бенжамен — ФОНДАН (Fondane) Бенжамен (наст. имя Барбу Фундояну) (1898 1944), французский писатель. Выходец из Румынии, во Франции с 1923, близок к Л. Шестову (см. ШЕСТОВ Лев), Э. М. Чорану (см. ЧОРАН Эмиль Мишель). Книги стихов «Улисс» (1933), «Титаник»… … Энциклопедический словарь
Фондан, Бенжамен — Бенжамен Фондан Benjamin Fondane Дата рождения … Википедия
Фондан Бенжамен — Бенжамен Фондан (Benjamin Fondane, 14 ноября 1898, Яссы 3 октября 1944, Аушвиц Биркенау, настоящее имя Беньямин Векслер, Benjamin Wechsler или Wexler) румынский еврей, французский писатель, мыслитель эссеист. Содержание 1 Биография 2 Творчество … Википедия
Бенжамен Фондан — … Википедия
ФУНДОЯНУ Барбу — Фундояну Барбу, см. Фондан Бенжамен (см. ФОНДАН Бенжамен) … Энциклопедический словарь
