сыр пикантный розмариновый

        Состав.
        100 г сыра твердых сортов — голландского, костромского, пошехонского
        100 г сыра рассольных сортов — чанах, тушинский, сулугуни, кобийский и др.
        1 ч. л. розмарина (или шалфея)
        5 зубчиков чеснока
        5 зерен белого перца
        2—3 веточки укропа (свеж.)
        Приготовление:
        Сыры натереть на мелкой терке, полученную массу хорошо, равномерно перемешать до однородности. Сухие пряности подготовить в порошке и смешать со свежими (укроп, мелко нарезанный чеснок). При отсутствии укропа его можно заменить базиликом (свежим или в порошке). Равномерно смешать пряности с сырной массой.
        Употребление:
        Употреблять в макароны, лапшу, вермишель (отварные), а также насыпать на черный хлеб, подогретый в духовке (или гриле).