- ПЕРЕГРЕВ
- ПЕРЕГРЕВ
-
1) нагрев жидкости выше её точки кипения (при данном давлении) или нагрев твёрдого крист. в-ва выше темп-ры его фазового перехода из одной модификации в другую (напр., ромбич. серы в моноклинную). Перегретое в-во находится в неустойчивом, метастабильном состоянии. Практически при всяком фазовом переходе, связанном с поглощением или отдачей теплоты, небольшой П. или переохлаждение необходимы для того, чтобы процесс шёл с конечной скоростью. 2) Нагрев пара выше темп-ры насыщения при том же давлении. Водяной перегретый пар широко применяется в теплотехнике.
Физический энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. Главный редактор А. М. Прохоров. 1983.
- ПЕРЕГРЕВ
-
- 1) нагрев пара выше температурынасыщения Т нас при заданном давлении. С увеличением П.( Т- Т нас) пар становится всё более ненасыщенным. Перегретыйводяной пар широко применяется в теплотехнике, в частности на тепловыхэлектростанциях.
2) Нагрев конденсиров. фазы до темп-ры, <превышающей темп-ру равновесия с др. фазой, так что исходная фаза оказываетсяв метастабильном состоянии. Предельный П. соответствует спинодали- границе термодинамич. устойчивости однородной системы [условие(dP/dV)T=0]. Жидкости удаётся перегреть значительно выше темп-ры равновесияс паром Т нас. П. можно достичь не только повышением Т, но и уменьшением внеш. давления Р ниже Р нас( Т). Существование П. жидкости обеспечивает конечную скорость парообразования. Однакопарообразование затруднено, если нет открытой поверхности и парогазовыхпузырьков в объёме и на стенках. Гомогенное (флуктуац.) появление зародышейс заметной частотой происходит только при достаточно большом П. ( Т- Т нас )или ( Р нас-- Р). На рис. кружками отмечены эксперим. <значения Т для гомогенного вскипания аргона при изобарич. нагревев стеклянной трубке: 1 - линия насыщения, К - критическая точка, линия 2 соответствует ожидаемым П. по теории гомогенного зародышеобразованиядля условий опыта,3 - спинодаль.
Метастабильным состояниям отвечает П. низкотемпературнойфазы при полиморфных превращениях. П. можно наблюдать при переходе сверхпроводник- нормальный металл в магн. поле.
Лит.: Кириллин В. А., Сычев В. В.,Шейндлин А. Е., Техническая термодинамика, 4 изд., М., 1983; Теплофизическиесвойства жидкостей в метастабильном состоянии, М., 1980.
В. П. Скрипов.
Физическая энциклопедия. В 5-ти томах. — М.: Советская энциклопедия. Главный редактор А. М. Прохоров. 1988.
.
