чаеводство

чаеводство
чаево́дство
выращивание чая; отрасль растениеводства. Из листьев чая получают тонизирующий напиток, широко распространённый во всём мире. Он богат витаминами и другими биологически активными веществами, оказывающими благотворное влияние на организм человека.
Родина чая – Китай, где эту культуру выращивают с 4 в. В Японии и Корее чайные плантации появились в 6 в., в Индии и на Цейлоне – в 1-й пол. 19 в. В России о чае узнали в 17 в. (впервые его завезли из Монголии, затем ввозили из Китая). В 1814 г. в Никитском ботаническом саду (Крым) был высажен первый чайный куст. Однако крымский климат оказался неблагоприятным для разведения чая, и чайные плантации были заложены на Черноморском побережье Кавказа (1885). Они имеются в Грузии и Азербайджане; в России – в Краснодарском кр.
Чайные плантации. Краснодарский край
Чайные плантации. Краснодарский край
 
В мировом производстве чая лидируют Индия (св. 975 тыс. т в год), Китай (св. 826 тыс. т), Шри-Ланка (св. 340 тыс. т). Эту культуру выращивают также в Кении, Аргентине, Бразилии, Турции, Индонезии, Вьетнаме и других странах с тёплым, влажным климатом.
Чайный лист перерабатывают на чайных фабриках, используя специальные технологии. Изготавливают байховый чай (рассыпной, со скрученными листочками) и плиточный (прессованный). При производстве чёрного байхового чая применяют завяливание, скручивание, ферментацию и др. технологические приёмы. Зелёный байховый чай не завяливают и не ферментируют, а пропаривают острым паром, благодаря чему он сохраняет натуральный цвет.

География. Современная иллюстрированная энциклопедия. — М.: Росмэн. . 2006.


.

Игры ⚽ Нужен реферат?
Синонимы:


Полезное


Смотреть что такое "чаеводство" в других словарях:

  • чаеводство — чаеводство …   Орфографический словарь-справочник

  • ЧАЕВОДСТВО — ЧАЕВОДСТВО, а, ср. Разведение чая как отрасль растениеводства. | прил. чаеводческий, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • чаеводство — сущ., кол во синонимов: 1 • чаепитие (8) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • чаеводство — ЧАЕВОДСТВО, а, с. Чаепитие. Ну что, займемся чаеводством, раз водки нет? …   Словарь русского арго

  • чаеводство — чаеводство. Произносится [чаевоцство] …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • Чаеводство — отрасль сельского хозяйства, II звена агропромышленного комплекса, возделывание чайного куста. Чаеводство в России История краснодарского чая началась в 1901 году, когда один энтузиаст основал небольшую чайную плантацию в полгектара в селении… …   Википедия

  • чаеводство — ЧАЕВОДСТВО, а, ср Отрасль растениеводства разведение чая. Индия страна, в которой издавна развивается чаеводство …   Толковый словарь русских существительных

  • Чаеводство — ср. 1. Раздел растениеводства, связанный с выращиванием чая [чай I 1.]. 2. Разведение чая [чай I 1.] как отрасль сельского хозяйства. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • чаеводство — чаеводство, чаеводства, чаеводства, чаеводств, чаеводству, чаеводствам, чаеводство, чаеводства, чаеводством, чаеводствами, чаеводстве, чаеводствах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • чаеводство — чаев одство, а …   Русский орфографический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»