ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

раздел химии, изучающий соединения углерода, к которым относятся, во-первых, вещества, составляющие большую часть живой материи (белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты, витамины, терпены, алкалоиды и т.д.); во-вторых, многие вещества, производимые из живых или бывших ранее живыми организмов (нефть и нефтепродукты, продукты переработки угля, пищевые продукты, шелк, хлопок, шерсть и т.д.); в-третьих, разнообразные синтетические материалы (пластмассы, краски, лекарства, синтетические волокна, красители, лабораторные и промышленные химические продукты, растворители и т.д.). Химия всех веществ, не содержащих углерода, образует второй большой раздел химии, называемый "неорганическая химия", куда входит также химия самого углерода и некоторых его простых соединений (см. также ХИМИЯ). Обилие органических соединений представляет собой прямой результат уникальной способности атомов углерода образовывать прочные ковалентные связи друг с другом, формируя углеродные цепи, и с такими элементами, как водород, кислород, азот, фосфор, сера и галогены (фтор, хлор, бром и иод). Каждый углеродный атом способен образовать четыре связи, которые могут быть использованы либо для формирования прямых, разветвленных или замкнутых в кольца цепей с другими углеродными атомами посредством простых, двойных или тройных связей, либо для связывания с другими элементами. Почти все органические соединения содержат также водород, и второе широко используемое определение рассматривает органическую химию как "химию углеводородов (т.е. соединений углерода с водородом) и их производных" (см. также УГЛЕРОД). Название "органическая" ведет свое происхождение от принятой в начале 19 в. теории, согласно которой химия живых организмов, т.е. "органическая химия", каким-то уникальным образом зависит от присущей всему живому "живой силы" и эту силу якобы невозможно воспроизвести в химической лаборатории. Ошибочность этого представления была показана (1828) немецким химиком Ф.Велером, превратившим "неорганическое" вещество цианат аммония в "органическое" соединение мочевину:

Начиная с этого момента органическая химия развивалась в ускоряющемся темпе. Этому способствовали структурные теории таких исследователей, как Ф.Кекуле, который в 1857 установил, что углерод в органических соединениях образует четыре связи, как и в неорганических, а в 1865 предложил структуру, объясняющую необычный характер бензола и других ароматических соединений; Я.Вант-Гофф и Ж.Ле Бель, которые предложили в 1874 тетраэдрическую модель расположения связей вокруг углерода и теорию асимметрического атома углерода; Г.Льюис, который в 1916 выдвинул концепцию ковалентной связи, состоящей из обобществленной пары электронов. Позднее для более тонкой трактовки структуры некоторые исследователи стали привлекать принципы квантовой механики. Среди них был Л.Полинг, развивший в 1930-е годы математическую концепцию резонанса (изменения электронной конфигурации в молекуле). Применяя простые структурные представления, можно подразделить сотни тысяч известных органических соединений на относительно небольшое число классов и предсказать некоторые свойства и стабильность множества еще неизученных веществ. Для последующего обсуждения будет полезным понимание некоторых основных химических концепций, изложенных в статье ХИМИЯ. См. далее
ХИМИЯ ОРГАНИЧЕСКАЯ. КЛАССЫ СОЕДИНЕНИЙ
ХИМИЯ ОРГАНИЧЕСКАЯ. МОЛЕКУЛЯРНАЯ СТРУКТУРА
ХИМИЯ ОРГАНИЧЕСКАЯ. НОМЕНКЛАТУРА СОЕДИНЕНИЙ
ХИМИЯ ОРГАНИЧЕСКАЯ. РЕАКЦИИ СОЕДИНЕНИЙ
АЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
АЛИЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
ЛИТЕРАТУРА
Фризер Л., Фризер М. Органическая химия. Углубленный курс. М., 1972 Общая органическая химия. М., 1981-1985 Марч Д. Органическая химия. Реакции, механизмы и структура, тт. 1-4. М., 1987-1988

Энциклопедия Кольера. — Открытое общество. 2000.

Нужно сочинение?

Полезное


Смотреть что такое "ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ" в других словарях:

  • ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ — Химия органических тел. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865. ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ отдел химии, посвященный изучению соединений углерода. Эти соединения, наз.… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Органическая химия — ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ, изучает органические соединения и законы их превращений. К органическим соединениям (к 90 м гг. 20 в. их число превысило 10 млн.) относятся соединения углерода с другими химическими элементами (за исключением, например,… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ — изучает соединения углерода с другими элементами т. н. органические соединения и законы их превращений. Как самостоятельная область химии стала складываться лишь в 19 в.; термин органическая химия введен Й. Берцелиусом в 1827. Большое влияние на… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ — ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ, см. ХИМИЯ …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • органическая химия — сущ., кол во синонимов: 2 • органика (3) • оргия (15) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • органическая химия — — [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] EN organic chemistry A branch of chemistry dealing with the study of composition, reaction, properties, etc. of organic compounds. (Source: LEE)… …   Справочник технического переводчика

  • органическая химия — – раздел химии, имеющий своим предметом большую часть соединений углерода. Словарь по аналитической химии [3] …   Химические термины

  • ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ — наука об органических соединениях (см.). Так как углерод присутствует во всех органических соединениях (ткани растений и животных), органическую химию с середины XIX в. называют также химией соединений углерода. Синтез многочисленных органических …   Большая политехническая энциклопедия

  • Органическая химия — В Викисловаре есть статья «органическая химия» Органическая химия  раздел химии, изучающий со …   Википедия

  • ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ — наука, изучающая соединения углерода с др. элементами (органические соединения), а также законы их превращений. Назв. О. х. возникло на ранней стадии развития науки, когда предмет изучения ограничивался соед. углерода растит, и животного… …   Химическая энциклопедия

Книги

  • Органическая химия, Т. Н. Захарова, Н. А. Головлева. Изложен курс органической химии в соответствии с программой для химических и химико-технологических специальностей учреждений среднего профессионального образования. Материал систематизирован… Подробнее  Купить за 1778 руб
  • Органическая химия, Т. Н. Захарова, Н. А. Головлева. Изложен курс органической химии в соответствии с программой для химических и химико-технологических специальностей учреждений среднего профессионального образования. Материал систематизирован… Подробнее  Купить за 1624 грн (только Украина)
  • Органическая химия, С. В. Стаханова. В сборнике представлены задания для самостоятельной работы студентов металлургических специальностей 090300, 110200, 071000, 330100, 330200 в соответствии с программой курса «Органическая… Подробнее  Купить за 248 руб электронная книга
Другие книги по запросу «ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»