БАЛЬЗАМЫ

БАЛЬЗАМЫ

(от греч. balsamon - ароматическая смола), р-ры прир. смол в сопутствующих им эфирных маслах. Б. накапливаются в растениях, гл. обр. в особых межклеточных вместилищах или ходах коры. Добывают Б., как правило, подсочкой (нанесение спец. надрезов на стволы деревьев в период вегетации). В состав Б. обычно входят ароматичные соед. (ванилин, коричная и бензойная к-ты, их сложные эфиры, альдегиды, кетоны, спирты). Б. - вязкие жидкости; на воздухе постепенно твердеют из-за испарения эфирного масла и окисления; обладают горьким острым вкусом и кислой р-цией, практически нерастворимы в воде, растворяются в орг. р-рителях (спирте, эфире, хлороформе, бензине и т. п.). Нек-рые Б. (напр., перуанский, толутанский, копайский) иногда используют в кач-ве лечебных ср-в. Перуанский и толутанский Б. добывают из деревьев мироксилон (соотв. из Myroxylon balsamum и Myroxylon toluiferum), копайский Б. - из копаиферы (Copaifera). Копайский Б., как и ореганский, добываемый из т. наз. дугласовой пихты (Pseudotsuga taxifoliaX используют также для приготовления лаков, к-рые, однако, в осн. вытеснены лаками на основе синтетич. полимеров. Практич. значение имеют Б., добываемые из хвойных деревьев, - канадский, пихтовый и кедровый.

Канадский Б. получают из пихты бальзамической (Abies balsamea), произрастающей в северных областях США и Канаде. Окрашен в желтый или зеленоватый цвет, содержит 15-25% эфирных масел. При хранении масла улетучиваются, остается твердая прозрачная смола (60% смолы растворяется в этаноле, 16%-в серном эфире); плотн. 0,985-0,999 г/см 3, nD20 1,518-1,520, кислотное число 85-87, эфирное число 5-10,1046-1.jpg от 1 до 5


Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. . 1988.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "БАЛЬЗАМЫ" в других словарях:

  • БАЛЬЗАМЫ — и бальзамические средства, разнообразные продукты химического метаморфоза растительных клеток, содержащиеся в межклеточных ходах коры и древесины многих растений и состоящие из эфирных масел, смол и смеси их с другими органическими веществами, гл …   Большая медицинская энциклопедия

  • БАЛЬЗАМЫ — (от греческого balsamon ароматическая смола), природные вещества, в состав которых входят эфирные масла и растворенные в них смолы, ароматические и другие соединения. Образуются главным образом в коре древесных растений. Практическое значение (в… …   Современная энциклопедия

  • БАЛЬЗАМЫ — 1) естественные б. смолистые вещества, добываемые из некоторых растений (копайский, перуанский, канадский и др.), употр. в медицине и технике; 2) искусственные б. смеси различных тел, б. ч. масел и смол, употр. в медиц.; 3) некоторые сорта водок …   Словарь иностранных слов русского языка

  • бальзамы — БАЛЬЗАМЫ, СМОЛЫ, МАСЛА, ЛАКИ         БАЛЬЗАМЫ (или ТЕРПЕНТИНЫ) получали из живицы – смолистого сока из под коры сосны или пихты. Сок состоит главным образом из ТЕРПЕНОВ – непредельных углеводородов с примесью фенолов, альдегидов, сложных эфиров,… …   Словарь живописи и реставрации

  • Бальзамы — (от греческого balsamon ароматическая смола), природные вещества, в состав которых входят эфирные масла и растворенные в них смолы, ароматические и другие соединения. Образуются главным образом в коре древесных растений. Практическое значение (в… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • БАЛЬЗАМЫ — (от греч. balsamon ароматическая смола) природные вещества, в состав которых входят эфирные масла и растворенные в них смолы, ароматические и другие соединения. Образуются главным образом в субтропических и тропических растениях. Используют в… …   Большой Энциклопедический словарь

  • БАЛЬЗАМЫ — (от греч. balsamon ароматическая смола), вещества растит, происхождения, в состав к рых входят эфирные масла и растворённые в них смолы, ароматич. и др. соединения. Содержатся гл. обр. в семенных субтропич. и тропич. растениях, меньше в растениях …   Биологический энциклопедический словарь

  • Бальзамы — Бальзамы. Так называются встречающиеся в природе сиропообразныесмеси смол с эфирными маслами, обладающие по большей части сильным,иногда приятным запахом. В соприкосновении с воздухом и припродолжительном хранении они твердеют и обращаются в… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • БАЛЬЗАМЫ — [βαλσαμον (балсамон) бальзамное дерево] особая гр. липоидов, характерная только для некоторых растений (напр., хвойных). Б. представляет собой сочетание эфирных масел с растворенными в них смолами, причем… …   Геологическая энциклопедия

  • Бальзамы — I так называются встречающиеся в природе сиропообразные смеси смол с эфирными маслами, обладающие по большей части сильным, иногда приятным запахом. В соприкосновении с воздухом и при продолжительном хранении они твердеют и обращаются в смолы,… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • бальзамы — (от греч. bálsamon  ароматическая смола), природные вещества, в состав которых входят эфирные масла и растворённые в них смолы, ароматические и другие соединения. Образуются главным образом в субтропических и тропических растениях. Используют в… …   Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»