КСИЛИТ

КСИЛИТ
мол. м. 152,15; бесцв. гигроскопич. кристаллы; известны метастабильная моноклинная модификация, т. пл. 61-61,5 °С, и стабильная ромбическая - т. пл. 93-94,5 °С; т. кип. 215-217 °С. К. оптически неактивен; раств. в воде, метиловом и этиловом спиртах, гликолях, пиридине, уксусной к-те; не раств. в эфирах, диоксане, углеводородах, алкилгалогенидах, бутиловом и пропиловом спиртах. По хим. св-вам К. - типичный представитель
541_560-18.jpg
многоатомных спиртов. В пром-сти К. получают восстановлением ксилозы, используя в качестве сырья пентозансодсржащие отходы с. х-ва (кукурузная кочерыжка, хлопковая шелуха, подсолнечная лузга и др.) и древесину лиственных пород. Для определения К. обычно используют хроматографию, а также методы, основанные на его способности образовывать медные и ванадиево-хинолиновые комплексы. К. и его 1,4-ангидрид (ксилитан) - пластификаторы и стабилизаторы влажности в произ-ве целлофана, в бум. и парфюм. пром-сти. К.-компонент при получении ксифталевых алкидных смол, ПАВ, неионогенных детергентов, лаков, клеев и др. К. обладает сладким вкусом (в два раза слаще сахарозы), желчегонным и послабляющим действием; организмом человека не усваивается. Применяется вместо сахара в произве кондитерских изделий для больных диабетом и ожирением. Лит.. Аникеева А. Н.. Зарубинский Г. М.. Данилов С. Н.. "Успехи химии", 1976. т. 45, № 1, с. 106 37. Н. Э. Нифантьев.


Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. . 1988.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?
Синонимы:

Смотреть что такое "КСИЛИТ" в других словарях:

  • КСИЛИТ — HOCH2(CHOH)3CH2OH, бесцветные кристаллы сладкого вкуса, tпл 93 94,5 .С. Ксилит в 2 раза слаще сахара. Обладает желчегонным и послабляющим действием. Применяется в производстве кондитерских изделий для больных диабетом и ожирением; сырье в… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ксилит — сущ., кол во синонимов: 5 • взрывчатка (232) • заменитель (16) • ксилитол (2) • …   Словарь синонимов

  • ксилит — Макроскопическая составная часть торфа и бурого угля, представляющая собой слаборазложившуюся древесину с сохранившимся анатомическим строением тканей. [ГОСТ 17070 87] Тематики угли Обобщающие термины виды углей EN xylite …   Справочник технического переводчика

  • Ксилит — Ксилит, CH2OH(CHOH)3CH2OH  многоатомный спирт (пентит), оптически неактивный изомер …   Википедия

  • ксилит — а; м. [от греч. xylon дерево] Вещество в виде бесцветных кристаллов сладкого вкуса (используется в пищевой промышленности вместо сахара для больных диабетом). * * * ксилит НОСН2(СНОН)3СН2ОН, бесцветные кристаллы сладкого вкуса, tпл 93 94,5 ºC.… …   Энциклопедический словарь

  • Ксилит — пятиатомный спирт, C5H7(OH)5 отвечающий l ксилозе, получен Фишером и Стахелем, также Бертраном (1894), восстановлением натриевой амальгамой l ксилозы. К. бесцветный сироп; при восстановлении йодистым водородом с фосфором дает йодистый этилпропил …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ксилит — органическое соединение, пятиатомный спирт алифатического ряда; твердый бесцветный кристаллический продукт; получают хим. переработкой с. х. отходов (кукурузная кочерыжка, хлопковая шелуха, подсолнечная лузга и др.); првмен. в пищевой… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ксилит — ksilitolis statusas T sritis chemija apibrėžtis Ksilozės redukcijos produktas. formulė H(CHOH)₅H atitikmenys: angl. xylitol rus. ксилит …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Ксилит — 20. Ксилит E. Xylite Макроскопическая составная часть торфа и бурого угля, представляющая собой слаборазложившуюся древесину с сохранившимся анатомическим строением тканей Источник: ГОСТ 17070 87: Угли. Термины и определения оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • ксилит — (греч. xylon дерево) пятиатомный спирт, представляющий собой кристаллическое вещество сладкого вкуса, хорошо растворимое в воде; используется как заменитель сахара при изготовлении пищевых продуктов для больных сахарным диабетом и ожирением …   Большой медицинский словарь

  • Ксилит —         CH2OH (CHOH)3CH2, OH, многоатомный спирт (См. Многоатомные спирты) (пентит), оптически неактивный изомер; бесцветные гигроскопические кристаллы сладкого вкуса, растворимые в воде, спирте, гликолях, уксусной кислоте и пиридине. По… …   Большая советская энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»