КАРБОКСИПЕПТИДАЗЫ


КАРБОКСИПЕПТИДАЗЫ
ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитич. отщепление С-концевых аминокислотных остатков в молекуле белков и пептидов. Наиб. изучены два типа К., к-рые различаются по специфичности К типа А (мол. м. 34,4 тыс., состоит из 307 аминокислотных остатков) отщепляет от пептидов все С-аминокислотные остатки, за исключением аргинина, лизина, пролина и гидроксипролина К типа В (мол. м. 34 тыс., состоит из 300 аминокислотных остатков) отщепляет только С-концевые остатки аргинина и лизина Оба фермента проявляют макс. каталитич. активность при рН 7,5. Установлены их пространственная и первичная структуры. Активный центр ферментов имеет форму кармана, в полости к-рого находится атом Zn. В активный центр входят также остатки глутаминовой к-ты, тирозина и аргинина. Ф-ция последнего в механизме катализа - связывание С-концевой карбоксильной группы. Необратимые ингибиторы обеих К. - в-ва, образующие комплексные соед. с металлами (напр., 1,10-фенантролин, 8-гидроксихинолин), конкурентные ингибиторы (вытесняются из молекулы фермента субстратом) для К. типа А и В - соотв. фенилпропионовая и e-аминокапроновая к-та. К. типа А и В продуцируются в виде проферментов поджелудочной железой человека и животных. В двенадцатиперстной кишке под действием трипсина проферменты образуют активные формы К. Известна также К. типа С, к-рая отщепляет от С-конца любые остатки аминокислот. Она выделена из плодов и листьев цитрусовых. В плазме крови человека функционирует К. типа N (ее каталитич. активность оптимальна при рН 7), сходная по субстратной специфичности с К. типа В. Этот фермент катализирует отщепление С-концевого аргинина от находящегося в крови пептида брадикинина (см. Кинины), в результате чего этот пептид теряет способность понижать кровяное давление. К. используют для определения последовательности С-концевых аминокислот в белках и пептидах. Лит.: Мосолов В. В., Протеoлитические ферменты, М., 1971; Антонов В. К., Химия протеолиза. М., 1983. Л. М. Гинодман.


Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. . 1988.

Смотреть что такое "КАРБОКСИПЕПТИДАЗЫ" в других словарях:

  • Карбоксипептидазы — (КФ 3.4.16  3.4.18)  протеолитические ферменты, которые гидролизуют (разрывают) пептидную связь аминокислотного остатка на C конце. (Сравните с аминопептидазами, которые разрывают пептидную связь аминокислотного остатка на N конце). В… …   Википедия

  • КАРБОКСИПЕПТИДАЗЫ — протеолитические ферменты, отщепляющие С концевые аминокислотные остатки от белков и пептидов. Наиб, изучены К. А и К. В, синтезируемые клетками поджелудочной железы животных и человека в виде неактивных предшественников прокарбоксипептидаз, к… …   Биологический энциклопедический словарь

  • карбоксипептидазы — Группа протеолитических ферментов, способных отщеплять отдельные аминокислоты с С конца полипептидной цепи и используемых в связи с этим для анализа аминокислотных последовательностей белков; наиболее известны К. А и К. В, вырабатываемые… …   Справочник технического переводчика

  • карбоксипептидазы — ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полипептидов со стороны свободной карбоксильной группы (см. аминопептидазы). Завершают переваривание белков в кишечнике. Карбоксипептидазы используют для определения… …   Энциклопедический словарь

  • карбоксипептидазы — carboxypeptidases карбоксипептидазы. Группа протеолитических ферментов, способных отщеплять отдельные аминокислоты с С конца полипептидной цепи и используемых в связи с этим для анализа аминокислотных последовательностей белков; наиболее известны …   Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

  • карбоксипептидазы — группа протеиназ, катализирующих отщепление от белков и пептидов С концевых аминокислотных остатков; принимают участие в процессах образования и инактивации биологически активных пептидов, внутриклеточного распада и переваривания белков …   Большой медицинский словарь

  • Карбоксипептидазы —         группа ферментов из класса гидролаз (См. Гидролазы) (К. А, К. В, К. дрожжей), катализирующих ступенчатый гидролиз полипептидов (См. Полипептиды) с С конца, т. е. с Аминокислоты, у которой свободна карбоксильная группа ( СООН).… …   Большая советская энциклопедия

  • КАРБОКСИПЕПТИДАЗЫ — ферменты кл. гидролаз, катализирующие гидролитич. расщепление полипептидов со стороны свободной карбоксильной гр. (см. Аминопептидазы). Завершают переваривание белков в кишечнике. К. используют для определения аминокислотной последовательности в… …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • карбоксипептидазы — карбоксипептид азы, аз, ед. ч. аза, ы …   Русский орфографический словарь

  • аминопептидазы — ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полипептидов со стороны свободной аминогруппы (ср. Карбоксипептидазы). Завершают переваривание белков в кишечнике. * * * АМИНОПЕПТИДАЗЫ АМИНОПЕПТИДАЗЫ, ферменты класса гидролаз… …   Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.