КАПРОНОВАЯ КИСЛОТА


КАПРОНОВАЯ КИСЛОТА

(гексановая кислота), СН 3 (СН 2)4 СООН, мол. м. 116,16; бесцв. жидкость; т. пл. от Ч 3,3 до Ч 3,9 °С, Т. заст. от - 4,2 до - 3,2 °С, т. кип. 205,35 °С, 113 °С/25 мм рт. ст.; d420 0,9274; nD20 1,4170; С° р259,04 кДж/(моль. К) (50 °С); DH0 пл 15,20кДж/моль, DH0 исп 62,71 кДж/моль (135°С), DH0 обр -584 кДж/моль, DH0 сгор -3517,9 кДж/молъ; h 3,52 мПа. с (154:); g 28,05 мН/м; К a1,4.10-5. В 100 г воды раств. 0,968 (20°С), 1,171 г (60°С) К. к.; в 100 г К. к. раств. 4,96 (12,3 °С), 10,74 г (46,3 °С) воды. По хим. св-вам - типичный представитель предельных алифатич. карбоновых кислот. Входит в состав глицеридов молочных жиров (до 7,2% от общей массы к-т), пальмоядрового (1-3,6%) и кокосового (0,2-0,8%) масел. Образуется при маслянокислом брожении (в сивушном масле до 17-25%). Содержится в фракциях С 56 и С 69 синтетич. высших жирных кислот, откуда и выделяется ректификацией.
302_321-24.jpg
Мн. эфиры К. к. (см. табл.) обладают фруктовым запахом и применяются в качестве эссенций. Т. всп. К. к. 116°С, т. самовоспл. 120 °С; ПДК 5 мг/м 3. Д. В. Иоффе.


Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. . 1988.

Смотреть что такое "КАПРОНОВАЯ КИСЛОТА" в других словарях:

  • КАПРОНОВАЯ КИСЛОТА — кислота, добываемая из коровьего масла. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Капроновая кислота — Гексановая (капроновая) кислота …   Википедия

  • капроновая кислота — heksano rūgštis statusas T sritis chemija formulė H(CH₂)₅COOH atitikmenys: angl. caproic acid; hexanoic acid rus. гексановая кислота; капроновая кислота …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Капроновая кислота — (гексанкислота) Н3С[CH2]4.СО2Н = C6H12O2, предельная одноосновная кислота (см. соотв. статью [Вместо каприловой кислоты там следует читать К. кислота]); содержится в древесине Goupia tomentosa (Дунстан, Генри); может быть получена: из нитрила… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Кислота — У этого термина существуют и другие значения, см. Кислота (значения) …   Википедия

  • Кислота уксусная — Уксусная кислота Общие Систематическое наименование уксусная кислота Химическая формула …   Википедия

  • Жирная кислота — Жирные кислоты (алифатические кислоты) многочисленная группа исключительно неразветвлённых одноосновных карбоновых кислот с открытой цепью. Название определяется, во первых, химическими свойствами данной группы веществ основанными на присутствии… …   Википедия

  • Карбоновая кислота — Карбоновые кислоты Карбоновые кислоты  класс органических соединений, молекулы которого содержат одну или несколько функциональных карбоксильных групп COOH. Кислые свойства объясняются тем, что данная группа может сравнительно легко отщеплять… …   Википедия

  • гексановая кислота — heksano rūgštis statusas T sritis chemija formulė H(CH₂)₅COOH atitikmenys: angl. caproic acid; hexanoic acid rus. гексановая кислота; капроновая кислота …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Уксусная кислота — Уксусная кислота …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.