ДИОЛЬНЫЕ ЛИПИДЫ


ДИОЛЬНЫЕ ЛИПИДЫ
содержат в молекуле остаток диола общей ф-лы НОСН 2 (СН 2)n СН 2 ОН, где n = 0-4. Различают нейтральные Д. л. общей ф-лы ROCH2(CH2)nCH2OR' (R, R'-ацил, алкил или алкенил) и сложные. Последние, также как сложные глицеролипиды (см. Липиды) содержат остаток замещенной или незамещенной фосфорной к-ты либо остаток углевода.
061_080-52.jpg
Д. л. обнаружены в тканях млекопитающих, семенах растений и микроорганизмах. Содержание их в прир. объектах составляет доли процента от глицеролипидов. При усиленной пролиферации клеток (регенерирующая печень, рак печени, созревающие семена растений) содержание Д. л. может заметно возрастать. При раковом перерождении клеток печени мышей в ней активируется биосинтез диольных плазмалогенов (ф-ла I, X = CH=CHR), а в созревающих семенах кукурузы - биосинтез диольных галактолипидов (II). Диольные фосфолипиды обладают разнообразной физиол. активностью: они повышают проницаемость биол. и искусств. мембран, вызывают гемолиз эритроцитов, влияют на иммунные р-ции. Диольные фосфатидилхолины (I, X = COR) - конкурентные ингибиторы ацетилхолина. Д. л. выделяют методами хроматографии из смеси липидов, полученной экстракцией из исследуемых прир. объектов. Анализ Д. л. осуществляют хромато-масс-спектрометрией интактных нейтральных липидов или моноацилъных (алкильных, алкенильных) производных, образующихся после отщепления от молекулы сложных Д. л. остатка фосфорной к-ты или углевода. Синтетич. Д. л. (их получают теми же методами, что и глицеролипиды) м. б. использованы при исследовании св-в биол. и искусств. мембран. Лит.: Вавер В. А., Ушаков А. Н., Бергельсон Л. Д., "Успехи биологич. химии", 1973, т. 14, с. 227-53. Н. В. Проказова.


Химическая энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. . 1988.

Смотреть что такое "ДИОЛЬНЫЕ ЛИПИДЫ" в других словарях:

  • ЛИПИДЫ — (от греч. lipos жир), жироподобные в ва, входящие в состав всех живых клеток. Определение понятия липидов неоднозначно. Иногда к Л. относят любые прир. в ва, извлекаемые из организмов, тканей или клеток такими неполярными орг. р рителями, как… …   Химическая энциклопедия

  • ЛИПИДЫ — (от греч. lipos жир), жиро подобные вещества, входящие в состав всех живых клеток и играющие важную роль в жизненных процессах. Будучи одним из осн. компонентов биол. мембран, Л. влияют на проницаемость клеток и активность мн. ферментов,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Липиды — (от греч. lípos жир)         жироподобные вещества, входящие в состав всех живых клеток и играющие важную роль в жизненных процессах. Будучи одним из основных компонентов биологических мембран (См. Биологические мембраны), Л. влияют на… …   Большая советская энциклопедия

  • ЛИПИДЫ — (от греч. lipos жир) , группа природных соединений, включающая жиры и жироподобные в ва. Обнаружены во всех живых клетках в свободном состоянии и в связанном виде. Простые Л. содержат только остатки жирных к т и спиртов. К ним относятся жиры,… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • липиды — (от греч. lípos — жир), группа природных соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Обнаружены во всех живых клетках в свободном состоянии и в связанном виде. Простые Л. содержат только остатки жирных кислот и спиртов. К ним… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ЖИРЫ — в ва животного (см. Жиры животные), растительного (см. Растительные масла) и микробного происхождения, состоящие в осн. (до 98%) из триглицеридов (ацилглицеринов) полных эфиров глицерина и жирных к т. Содержат также ди и моноглицериды (1 3%),… …   Химическая энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.